Wybór niewłaściwego zestawu kuchennego noża oznacza nie dostać noże rzeczywiście potrzebujesz. Może skończyć się bez jednego noża trzeba przez cały czas , a znalezienie się z kilku noży nigdy nie używają. Dodatkowo , można odkryć , że noże są marnej jakości. Wybór właściwego zestawu kuchennego noża oznacza coraz te , które służą do określonych potrzeb , tak długo , jak ich potrzebujesz . Podczas wybierania noże kuchenne , wybierz te, które sprawiają, że cięcie. Instrukcja
1

Liczyć noże zawarte w zestawie , zwracając uwagę na rodzaje noży , jak również ilości . Na przykład , wiele zestawy noży entry-level obejmują cztery noże stek , ale jeśli bawić , można zestaw ośmiu. Dodatkowo , szukać wspólnych , takich jak noże rzeźnika , filet i parowania , a także kilka mniej typowych , takich jak noże , noża Santoku , chleb , dżem, kotlet, obierania , łososia i łopatki.
2

Zbadaj obsługiwać budowę . Nitowane uchwyty obejmować nitowania do plastiku lub drewna uchwyty , ale powtarzane mycie w zmywarkach mogą złamać drzazgę z tworzyw sztucznych lub z drewna i blaknięcie . Uchwyty konstrukcji stałej obejmują ostrze i uchwyt do roli jednego , ale dlatego, metalowe uchwyty mogą czasami śliskie uchwytów , szukać tych, zawinięte w kauczuku lub z trawionej chwytania .
3

Wybierz nóż krawędź , która składa się z " bardzo dobrze " lub "regular ". Super cienkie krawędzie oferują najostrzejsze cięcia , podczas gdy materiały regularne krawędzie cięte na tyle dobrze, ale nie przeciąć warzyw , takich jak masło , jak super- cienkie noże zrobić .
4

Przeczytaj specyfikacji , która będzie notować metalu wpisz w poszukiwaniu stali węglowej . Nic mniej niż stali węglowej nie posiada przewagę i /lub mogą korodować po czasie .
5

Przetestuj noży przez cięcie różnych wspólnych produktów, takich jak pomidory, ogórki i chleb. Noże można wybrać musi mieć przewagę przystosowane do cięcia pomidorów bez ich zgniatania . Muszą także mieć wystarczająco dużo krawędzi do cięcia łatwo poprzez skórki ogórka, arbuza i surowego , jak i gotowanego mięsa .
6

Powiększ je , trzymając je w ręku , upewniając się, jak ciężar i dotyk przyczepność . Nie wielkości ich prawidłowo i dopasowanie ich do indywidualnych gustów i dłoni może utworzyć ryzykowną sytuację , jeśli wielokrotnie upuść lub jeśli wydają się ciężkie i niewygodne .
7

Przejrzyj gwarancję , że pochodzi z zestawu , zapewniając, że masz multi- letnią gwarancję na wady . Niektóre noże nawet dożywotnią gwarancją , ostrości , która chroni Cię przed nożem kiedykolwiek matowienie . Imperium