przechowywania elementów , ważne jest, aby wiedzieć, które elementy przejść na którym półki , jak nie chcesz, wzajemnych zanieczyszczeń nastąpić . Jest to szczególnie prawdziwe w chłodni . Na przykład ,ogólnie zasada jest, aby mięso na dolnych półkach , produktów mleczarskich w środku i przyprawami i warzywami w pobliżu góry . Jeśli coś surowego kurczaka jest umieszczony powyżej brokuły , grozi soków mięsa za spadającymi na gotowy do spożycia produktów.
Wilgotności i temperatury
Fajne , suche miejsca, najlepiej podczas przechowywania nonperishable przedmioty , które nie wymagają chłodzenia . Bardziej wilgotnyobszar , wystąpiąwiększe prawdopodobieństwo zepsucia . Dla wszystkich innych elementów , które wymagają chłodzenia łatwo psujących się , że żywność z " strefy zagrożenia ", która temperatura jest między 41 a 135 stopni Celsjusza. Na przykład , zimne pokarmy powinny być pomiędzy 33 a 40 stopni , podczas gdy towary mrożone powinny najlepiej być na 0 lub poniżej. Imperium First In , First Out
Prawidłowa rotacja jest niezbędna do zapobiegania zepsuciu , jak również. Nawet jeślipołożenie i temperatura są prawidłowe , jedzenie może nadal iść źle, jeśli nie korzystasz znajstarszych i obracaćnajnowszego do tyłu . Zaopatrzyć jedzenie odpowiednio przy każdym zakupie nowych produktów i oprzeć się pokusie , aby umieścić je na pierwszym miejsca na półkach dostępnych . Elementy oznakowania zgodnie z datą zakupionego pomaga w tym również.
I Kontenery
używać pojemników , które były przeznaczone do przechowywania żywności i tylko jedzenie. Nawet jeśli dokładnie oczyścić wiadro 5 - galon , że raz zawarte coś innego niż jedzenie , to jest niezwykle ważne, aby wyrównać go z torby z żywnością, . Ponadto , nie należy pozostawiać żywności w workach , jeślijedzenie nie miało być przechowywane w nich długotrwałe , jak robaki i inne szkodniki mogą dostać się i zanieczyszczają je . Imperium
