Choć towspólne zdanie na praktycznie każdy obiad w jedzeniu tworzenia , ważne jest, aby powitać swoich patronów do restauracji jako sposób na powitanie w tabeli . Jak się ich przyjąć w dużej mierze podyktowane klasy restauracji. Jeśli jest toknajpka rodziny , możesz po prostu powiedzieć: " Witamy w Boba Diner ". Jeśli toklasę obiekt , przełożony może dać ci dokładne powitalny podzielić się z osób w każdym tabeli.
Samodzielne Wstęp
Wiele kelnerzy mówią ich nazwy do ich patronami jako forma powitania . Częstostwierdzenie zabrzmi coś takiego jak : " Nazywam się Dave , i będę dziś wieczorem patrząc po twoim stole . Jeśli masz jakieś pytania lub wątpliwości , nie wahaj się poprosić mnie po imieniu . " Z tego typu pozdrowienia , łączysz się z patronów na poziomie osobistym i pozwolić im wiedzieć, jak się nazywasz. Może to jednak ma drugi cel. Jeśli zapewnienie wyjątkowej obsługi , goście już wiedzą swoje nazwisko powinni wybrać się do uznania do kierownika restauracji .
Promocje
Po oferowane początkowe powitanie i wprowadzenie , można poinformować gości z restauracji na specjały jak przedstawić menu . Zwykle promocje restauracja nie są wliczone w menu , więc ważne jest, aby przekazać te informacje jako część powitania do stołu . Jeśli goście są nadal coraz rozliczane po przyjeździe , to może chcesz się przedstawić dania przy następnej wizycie w tabeli .
Inne
jako kelnerka , Twój kluczowym zadaniem jest dostarczanie żywności na czas, skutecznie i z przyjemnym zachowaniu. Ważne jest również, aby dać jak najwięcej informacji na temat restauracji , jak to możliwe . Na przykład , możesz oferować podstawowe informacje - gdzie znajdują się toalety i gdzieszatnia jest znaleźć - po początkowej wprowadzenia . Jeślirestauracja ma niepowtarzalny wygląd , poproś swoich gości , czy zostały one wcześniej jedliśmy w zakładzie . Jeśli nie, to wyjaśnić wyjątkową stronę restauracji. Będziesz postrzegany jako pomocny i może być nagradzane , gdy goście opuszczają ich końcówki . Imperium
