roztopić masło lub margarynę swoje w średnim sosem patelni na średnim ogniu . Słuchaj na Sizzling i bulgotanie , aby zatrzymać . To jestmoment, kiedywoda w maśle wyparuje i zaczynabrązowienia .
2
Dodaj równą ilość mąki natychmiast i rozpocząć ubijając , tworząc cienką pasty . Gotować i mieszać mieszaninę mąki i masła , aż zacznie lekko przyciemnić .
3
Wlać bulion z kurczaka , podczas gdy ciągle ubijając . Jeśli używasz 1/4 szklanki masła i mąki , dodać około 2 szklanki bulionu z kurczaka . Skręć w mieszaniny do wysokiej i średnio - , jak zachować ubijając kucharzy . Jeśli staje się zbyt gęsty , dodać więcej bulion z kurczaka . Jeśli jest zbyt cienka , gotujemy , aż do uzyskania pożądanej grubości .
4
Zdjąć patelnię z palnika sos i dodać syrop klonowy z sosem. Dodaj szczyptę soli , aby wydobyć smak syropu klonowego i podawać na ciepło . Imperium