Przygotowywanie żywności dla odwodnienia . Owoce i warzywa powinny być dojrzałe , płukane i krojone . Usunąć nasiona, pestki , łodyg i posiniaczone obszary . Blanszowanie ich w razie potrzeby. Na przykład groch parowych , jabłek i bananów przez 3 minuty przed odwodnieniem . Przygotowanie mięsa do odwodnienia poprzez pocięcie ich na paski i marynowanie je w marynacie z wyboru przez noc .
2
Rozgrzej piekarnik do 140 stopni Celsjusza . Niektóre modele Bosch mają " odwodnienie " Tryb . W przypadku niektórych modeli , dotknąć " tryb gotowania " obrócić pokrętło wyboru prawo lub w lewo i wybierz " odwodnienie " kiedy się pojawi. Piec automatycznie ustawia się w temperaturze 140 ° domyślnego . Będzie również cyrkulację powietrza z jego wbudowanych wentylatorów w celu usunięcia wilgoci z pieca , musi dla odwodnienia żywności prawidłowo.
3
Umieścić żywność w jednej warstwie na arkuszach cookie, lub tace . Ustaw arkusze w piekarniku . Możesz korzystać z wszystkich statywów , ale należy upewnić się, że arkusze są co najmniej 3 cm od przedniej i tylnej części pieca do równomiernego suszenia .
4
Zamknąć drzwi piekarnika . Jeśli jednak nie jestBosch piekarnik konwekcyjny z wbudowanymi wentylatorami , otworzyć drzwiczki piekarnika 2 do 3 cali i ustawić wentylator obok pieca , aby wysadzić w górnej części drzwi. Dobry przepływ powietrza jest niezbędna dla procesu odwadniania .
5
Sprawdź żywności , aby upewnić się , że jest ostry . Jak długo trzeba odwodnić żywność zmienia . Wiśnie , na przykład wymagać 24 do 36 godzin do odwadniania w piecu. Kukurydziany , z drugiej strony, wymaga jedynie sześć do ośmiu godzin do odwadniania . Złamać lub spróbować kilka kawałków , czy są przystawki i kryzys . Należy pamiętać, że po wysuszeniu odwodnione mięso powinno być ugotowane na 275 stopni Celsjusza przez 30 minut, aby zapewnić, że osiągnie 160 stopni Celsjusza wewnętrznie . Imperium
