* Chitterlingi

* Bieżąca woda

* Rękawice

* Deska do krojenia

* Ostry nóż

* Biały ocet

* Sok z cytryny

* Wrząca woda

* Garnek

Instrukcje

1. Dokładnie umyj pisklęta pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby usunąć nadmiar tłuszczu lub tkanki.

2. Pokrój chitterlingi na 1-calowe kawałki.

3. Włóż chitterlingi do garnka z wrzącą wodą na 5 minut. Pomoże to je oczyścić i zdezynfekować.

4. Odcedź chitterlingi i opłucz je zimną wodą.

5. Połącz biały ocet i sok z cytryny w dużej misce.

6. Dodaj chitterlingi do miski i dobrze wymieszaj, aby pokryć je warstwą.

7. Pozostaw papugi w mieszance octu i soku z cytryny na 30 minut.

8. Dokładnie spłucz chitterlingi zimną wodą.

9. Chitterlingi są teraz czyste i gotowe do ugotowania.

Wskazówki

* Jeśli papryczki mają silny zapach, podczas gotowania możesz dodać do wody kilka łyżek sody oczyszczonej.

* Do czyszczenia odprysków można również użyć dostępnego w handlu środka czyszczącego.

* Pamiętaj, aby dokładnie ugotować chitterlingi przed ich zjedzeniem.