1. Rozgrzej piekarnik do najniższego ustawienia lub „Ciepło”.

2. Umyj i przytnij szalotki.

3. Pokrój na żądaną długość lub pozostaw w całości.

4. Połóż posiekane szalotki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Nie przepełniaj arkusza.

6. Upiecz je w piekarniku.

7. Sprawdzaj je co 30 minut, aby uniknąć przesuszenia.

8. Susz je, aż staną się całkowicie kruche i łatwo pękają.

9. Wyjmij z piekarnika i ostudź.

10. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

_Notatki :_

- Proces suszenia w piekarniku może trwać od 2 do 4 godzin. Może to jednak potrwać dłużej, w zależności od ustawień temperatury piekarnika.

- Nie używaj wysokiej temperatury do suszenia cebuli, ponieważ może to zepsuć jej smak i zniszczyć składniki odżywcze.

- Obróć blachę do pieczenia 3-4 razy podczas procesu suszenia, aby zapewnić równomierne suszenie.

- Jeśli szalotki pozostaną zbyt długo w piekarniku, spalą się, więc sprawdzaj je często!

Suszenie szalotki w suszarce :

1. Przygotuj szalotki, myjąc je i siekając na żądaną długość.

2. Ułóż je na tacy do suszenia, tak aby nie było ich zbyt dużo.

3. Ustaw suszarkę na najniższą temperaturę, zwykle od 35°C do 41°C (95°F do 105°F).

4. Pozostawić do wyschnięcia na około 6-8 godzin, od czasu do czasu sprawdzając, jak przebiega suszenie.

5. Gdy szalotki wyschną i staną się kruche, wyjmij je z suszarki.

6. Przed przechowywaniem poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

_Notatki :_

- Użyj wentylatora lub najwyższego ustawienia suszarki, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza, aby szalotki nie uległy rozmoczeniu.

- Proces suszenia może trwać dłużej w zależności od ilości i grubości posiekanej cebuli.