oryginalny patent na gazie skojarzonej i grille podczerwieni została opętana przez TWE . TEC złożony wiele patentów dotyczących tej technologii w 1980 . Oznaczało to, żespółka miała monopol na tym segmencie aż dopatentu zabrakło w 2000 roku . W tym czasie wiele innych firm produkcyjnych big- nazwa grill postanowił zacząć konkurować na rynku w podczerwieni .
podczerwieni ciepła
podczerwieni używać propanu lub gazu ziemnego do ogrzewania ceramiczne elementy grzejne zamiast stosowania pożar gazu bezpośrednio do żywności . Gdyogień jest bezpośrednio pod ruszt , że bardzo gorące powietrze i gorące metalowe ruszty ugotować mięso. Elementy na podczerwień gotować przez prowadzenie ciepło bezpośrednio do jedzenia zamiast . Ten rodzaj ogrzewania jest nazywany ciepło promieniowania . Imperium podczerwieni i Połączenie gazowe ciepła
Wiele grille są teraz dostępne z więcej niż jednego rodzaju palnika . Na tego typu grille ,główny palnik jest nadal częstopłomień gazowy zasilany bezpośrednim ciepła. Jednakże , istnieje równieżrożna drugi palnik w tych modelach . Moc nawet podgrzewanie elementów podczerwieni sprawia, że są odpowiednie dla rożna gotowania. Grille gazowe przeznaczone do pracy z jednostką rożna są często wyposażone w średniej podczerwieni , że zastosowanie palnika ciepło bezpośrednio do czegokolwiek na mierzei obracającego .
Zbiory Korzyści
Korzystanie ciepło podczerwieni albo jakopodstawowa powierzchnia grillowania lub jakopalnik wtórny ma korzyści . Najpierwciepła jest skuteczniejsze , gdyż istnieje mniejsze straty ciepła w procesie gotowania . Po drugie,jedzenie gotować często okazuje się bardziej soczyste niż gdy jest gotowane z równoważnym płomienia gazowego . Regularne grille mają gorącego powietrza stale rośnie obok żywności , które wysusza ją. Grille podczerwieni pomaga uszczelnić całą naturalną wilgotność wewnątrzobiektu jest gotowane , co czyni dla soczystych wyników . Imperium
