kiełki jadalne rosną od wielu różnych ziaren . Niektóre z najbardziej popularnych odmian ziarna kiełkującego w domu są fasoli mung , soi, soczewicy i fasoli garbanzo . Unikaj dużych kiełkowania ziarna jak fava , nerek , Lima, marynarki i Pinto w domu .
Kiełkowania
Gdy ziarna są moczone przez 8 do 14 godzin , zostały wypłukane i rozwijającej się w ich otoczeniu , nasiona powinny kiełkować w ciągu 24 godzin . Kiełki fasoli osiągają szczyt smaku na około 36 godzin od kiełkowania . Imperium
wykorzystuje bogate w białko kiełki fasoli sądoskonałym dodatkiem do sałatek i kanapek . Jednak surowe kiełki mogą powodować żołądka cierpienie dla ludzi wrażliwych na fasoli. Kiełki fasoli mogą być gotowane na parze lub gotowane do zup , gulaszu , wymieszać frytki i zapiekanki , aby zmniejszyć ich wpływ na układ pokarmowy . Imperium
