Od roku 1975zużycie US warzyw stale rośnie . W 2010 rokuAmerykański Departament Rolnictwa , zgłoszenia szerokiego korzystania z warzyw , powiedział: " Na podstawie świeżej masy ciała , stosowanie na mieszkańca wszystkich warzyw, włączając melony uśrednione 440 lbs . Ciągu pierwszych dziewięciu latach tej dekady , z rachunkowości ziemniakami do 30 procent całości. pomidory, wszystkich sałata, wszystkie kukurydza i cebula dopełniają się pięć najlepszych warzyw . " Zjednoczone

Praktycznie każde państwo w ​​Ameryce rosną warzywa. Gruzja słynie Vadalia cebuli . Gilroy, Kalifornia , jest stolicą czosnku i Idaho zyskał sławę ze swoich piekarz ziemniaki . Stan Waszyngton jestnajwiększym producentem marchwi , po Kalifornii i USA jestdrugim największym producentem marchwi za Chinami . Główne uprawy roślinne stany są Kalifornia , Waszyngton , Idaho , Wisconsin i Floryda . Wyoming ma tylko 952 akrów w produkcji warzyw w porównaniu do prawie 1,2 mln ha w Kalifornii .
Arkansas

bogaty, czerwony, brud Arkansas w żyznej dolinie rzeki stanowi idealne środowisko dla uprawy wielu roślin warzywnych świeżego rynku . Bixby , Oklahoma , na brzegach rzeki Arkansas , twierdzi, że jestświeży kapitał produkcji obszaru . Cukinia, kukurydza , okra , ogórki, fasola i rośliny są dynie nagroda . Chociaż Oklahoma produkuje znaczne ilości słodkiej kukurydzy , Iowa nadal prowadzić naród jako państwo produkcji kukurydzy słodkiej numer jeden .

Wyspy Hawajskie

Błogosławiony z obfite słońce , obfite opady deszczu i wysokie temperatury , Hawajskie wyspy sąidealnym miejscem na uprawę większości roślin warzywnych . Żyzne gleby wulkaniczne ułatwia rosną marchewki, bakłażany , fasola , melony i squasha . Łagodne pasaty zapewnić cyrkulację powietrza niezbędnego do zapobiegania pleśni i choroby roślin na rośliny uprawiane w klimacie tropikalnym . Istnieją setki różnych odmian owoców i warzyw uprawianych na wyspach . Wyspa Maui słynie z cebuli . Roczna wartość upraw cebuli w hrabstwie Maui przekroczy 9 mld dolarów .
Floryda

groszek śnieg , pomidory, sałata , brokuły , kapusta, kalafior, cebula, okra , a wszystkie odmiany papryki rozwijać na Florydzie . Obfite słońce , dużo deszczu i żyznej gleby zapewniają idealne warunki do uprawy warzyw .
Kalifornia

Kalifornia nadal prowadzić naród w produkcji warzyw . Prawie 50 procent świeżych warzyw zakupionych w supermarketach w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Kalifornii . Salinas Valley jestnajwiększym produkcji powierzchnia upraw cool- pogodowych w tym sałaty , szpinaku, karczochów i pomidorów . Imperium