1. Dodaj więcej jajek. To najbardziej oczywiste rozwiązanie, gdyż głównym zagęszczaczem ajerkoniaku są jajka. Po prostu dodaj jedno lub dwa jajka więcej do swojego przepisu i wymieszaj, aż dobrze się połączą.

2. Dodaj gęstą śmietanę lub pół na pół. Pomoże to również zagęścić ajerkoniak i sprawi, że będzie bogatszy i bardziej kremowy. Dodaj 1/2 do 1 szklanki ciężkiej śmietany lub pół na pół do swojego przepisu i wymieszaj, aż dobrze się połączą.

3. Użyj skrobi kukurydzianej lub maranty. Są to dwa popularne środki zagęszczające, które można stosować w małych ilościach do zagęszczania ajerkoniaku. Dodaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej lub maranty do swojego przepisu i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Gotuj na średnim ogniu, aż ajerkoniak zgęstnieje do pożądanej konsystencji.

4. Schłodź ajerkoniak. Zimny ​​ajerkoniak jest grubszy niż ciepły, więc jeśli szukasz grubszego ajerkoniaku, po prostu schłodź go na kilka godzin przed podaniem.

5. Dodaj pokruszony lód. To świetny sposób na zagęszczenie ajerkoniaku, jeśli podajesz go jako zimny napój. Po prostu dodaj kilka szklanek pokruszonego lodu do ajerkoniaku i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Dzięki tym wskazówkom możesz z łatwością przygotować ajerkoniak tak gęsty, jak lubisz. Zatem śmiało, w te święta delektuj się pyszną, kremową filiżanką ajerkoniaku!