Gwatemala dostaje kredyt w oryginalnym domu , co teraz wiemy jak fasoli lima . Przepływ różnych " odmian " prehistorycznych został prześledzić wzdłuż szlaków handlowych Indii . Jednym migracja wyszła Meksyku do USA Southwest, następnie kontynuowana przez południe i północ od Florydy do Wirginii . Innym poszedł w innym kierunku , do Ameryki Południowej i Peru . Skoncentrowany , pożywne , w tym suchej fasoli Lima i wspólnych wysoko cenione przez były 16th -wiecznych badaczy i przedsiębiorców . Wkrótce przybył amerykański fasola w Europie , Indiach , Afryce, Indiach Wschodnich i na Filipinach .
Zbiory Rodzaje
Nic dziwnego , biorąc pod uwagę ich geografia i historia , fasola lima przyjść wielu smakach , tekstury, rozmiary , kształty i kolory lub układy kolorów , choć niektóre z tej różnorodności zostało utracone w komercyjnych rolnictwa USA. Mniejsze limas m.in. butterbeans lub Limas dziecko w południowej i Sieva fasoli na Wschodzie . Schodzą one z tych odmian , które weszły Gwatemali północ przez Meksyku , nadal uprawiane przez Hopi i innych Indian amerykańskich . Bardzo duże ziarna Fordhook Większość ludzi wie, jak Limas pochodzą z odmian odkrytych w Limie, Peru , przez europejskich odkrywców . Imperium Żywienie
Oba rodzaje fasoli lima spakować dużo żywienia w małym opakowaniu . Jedną czwartą szklanki porcja suchych butterbeans lub Limas dzieci - które na ogół mają kremową , bardziej delikatny smak - dostarcza 10 g białka, 10 g błonnika i 32 gramów węglowodanów złożonych , w sumie 170 kalorii , tylko pięć osób z tłuszczu . Samej wielkości porcja większych Limas Fordhook mają zaledwie 150 kalorii, tłuszczu , 10 g białka , 9 g błonnika i 28 gramów węglowodanów .
Cechy
do niedawna wszystkie uprawiane fasola lima były w Vining, postaci słup - fasoli , ale w 1875 roku został opracowanyodmiany krzewów. Zmiana ta doprowadziła do fasoli dużą skalę uprawy i zbioru mechanicznego . Z wyjątkiem niektórych odmian scheda , większość fasola lima mogą być uprawiane albo w buszu lub biegunowych form , tak jak przystawki fasoli . Podobnie jak wszystkie inne fasola i groch , fasola lima są zdolne do wiązania azotu atmosferycznego o podanie niektórych swoich podstawowych składników odżywczych .
Uprawa
Oba rodzaje fasoli lima są uważane fajna pogoda , że plon nie przetrwać lato pęcherzy ciepła , które odpowiada przystawki fasoli . Limas dziecięce lub ziaren masła , potomkowie - Southwestern odmian uprawnych m.in. Dixie i Henderson - są bardziej tolerancyjne niż upał większych odmian Fordhook o pochodzenie od Andów i wzdłuż chłodnym, wilgotnym peruwiańskiego wybrzeża . Fasola lima robić najlepiej w dobrze odsączone , średni lub gliny lekkiej z lekko kwaśnym pH pomiędzy 5,8 i 6,5. Chłodne noce , zgodne wilgotności gleby , temperatury poniżej 90 stopni F i mglisty i wilgotnych warunkach wspierania zapylenie i zestaw optymalny strąk . Imperium
