Usuń purpurowe grochu kadłuba z powłoki i umieścić je na durszlak . Przemyć je zimną, bieżącą wodą przez grochu , delikatnie mieszając ręką . Bada je jak mieszać , usuwając wszelkie ciemne lub uszkodzone w kolorze groszku . Umieścić 1 funt z groszkiem w koszu z drutu.
2
Weź galon wody do wrzenia w garnku . Zanurz druciana w wrzącej wody i gotować przez jedną do dwóch minut . Rozpocząć synchronizację , gdy woda powraca do wrzenia .
3
Usuń groszek z wrzącej wody i natychmiast uruchomić zimnej wody nad nimi . Ochłodzenia groszek jak najszybciej zatrzymać proces gotowania .
4
Umieść w plastikowych pojemnikach grochu zamrażarka lub torby izolacyjne . W przypadku korzystania z pojemników zamrażarka, zostawić 1/2 cala przestrzeni pomiędzy szczycie grochu i krawędzi pojemnika .
5
Wytwórnia pojemników za pomocą taśmy zamrażarki i nieusuwalny znacznik . Zawierać datę na etykietach . Imperium