---

Składniki:

– 1 funt suszonej fasoli (dowolnej odmiany)

- 8 szklanek wody

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanego selera

- 1/4 szklanki posiekanej marchewki

- 1 liść laurowy

- 1 łyżeczka suszonego oregano

Instrukcje:

1. Opłucz fasolę i posortuj ją, usuwając wszelkie zanieczyszczenia i przebarwienia.

2. Umieść fasolę w powolnej kuchence.

3. Dodać wodę, sól, pieprz, cebulę, seler, marchewkę, liść laurowy i oregano.

4. Mieszaj do połączenia.

5. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do momentu, aż fasola będzie miękka.

6. Podawaj gorącą fasolę z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki:

- Aby przyspieszyć czas gotowania, możesz przed gotowaniem namoczyć fasolę w wodzie na noc.

- Jeśli nie masz wolnowaru, możesz także ugotować suszoną fasolę w garnku na płycie kuchennej. Po prostu gotuj je na wolnym ogniu przez 1-2 godziny lub do momentu, aż będą miękkie.

- Do wolnowaru wraz z fasolą możesz dodać inne warzywa, takie jak kukurydza, groszek lub pomidory.

- Do fasoli można dodać różne przyprawy, np. chili w proszku, kminek lub czosnek.

- Jeśli chcesz przygotować grubszą zupę fasolową, przed podaniem możesz rozgnieść część fasoli tłuczkiem do ziemniaków.