Czerwone maliny są zazwyczajnajbardziej odporne na zimno , ale purpurowe typy - mieszańców malin czerwone i czarne - są prawie tak wytrzymały, co czyni je dobrym wyborem także dla plantatorów jagodowych w chłodniejszych strefach klimatycznych . W pokrój , jednak fioletowe maliny są jak czarne maliny , z laski wyginając i dużych , aromatycznych owoców . Cechy, takie jak duże rozmiary , dobry smak i głęboki , bogaty kolor uczynić je atrakcyjnymi dla podwórku , małym i - pick lokalnych plantatorów . Purpurowe producenci malin są zbyt ciężkie . WedługIndiana Berry & Plant Co , przynajmniej na wschód od Gór Skalistych , zarówno z najlepszych purpurowych odmian malin poza produkować czerwone maliny o co najmniej 25 proc .
Brandywine
Opracowany przez Cornell University i wprowadzony w 1976 roku Brandywine jest hardy z 4 strefy przez strefę 8 . Rośliny uprawiane są w górach , a nie frajera , co czyni je mniej inwazyjne niż czerwone maliny . Duże owoce dojrzewają w połowie sezonu i są błyszczące purpurowo- czerwony, dobrze przyprawione , bardzo aromatyczny i tart - dobry dla pasztetów , dżemów, konfitur i sosów deserowych - choćstaje siębogaty , purpurowy, czerwony, w trakcie gotowania . Brandywine jest również powszechnie wykorzystywane do produkcji wina i wódki . Imperium Royalty
opracowany także przez Cornell University i słodsze niż Brandywine , royalty oferuje plantatorom dwa możliwe etapy picking . Kiedy jej duże , jędrne jagody są czerwone lub tylko odcieniem fioletu, są wystarczająco słodkie do jedzenia świeże, z lekkim , ale pełne smaku i aromacie malin czerwony . Trochę poczekać , i jagody będzienieco " przejrzałe " zaciemnienie do Deep Purple , prawie tak ciemne jak czarne maliny z silniejszym , słodszy smak - nie kwaśny lub mydłem . Na obu etapach owoców jest wysoka jakość - większa od Brandywine - i dobre do jedzenia świeże . Obraz zamarza również dobrze i robi dobre dżemy i galaretki . Jego silny aromat malinowy przeżyje przetwarzanie. Odporne na różnych szkodników , Royalty jest hardy ze stref 4 do strefy 8 .
Inne Purpurowe Maliny
zimę do minus 25 stopni Celsjusza , więc nadaje się do niektórych zimno klimaty , Sukces jestprodukujących ciężki fioletowy malinowy opracowany przez University of New Hampshire . Owoce są małe i średniej wielkości, z pysznym smakiem . Nieruchomości , opracowany przez University of Minnesota , jest dość zimno hardy i produkuje duże , okrągłe jagody, faktycznie bardziej czerwone niż fioletowy. Oprócz Brandywine , magazyn Zachód sugeruje Sodus jako dobry malin odmiany purpurowej ,energiczne roślin produkujących bogato przyprawiony jagody " doskonała w placki . " Imperium
