Bez czarny dojrzewają latem , zapewniając owoce nadające się do stosowania w żywności na ciepło , takie jak ciasta i dżemy . Dojrzałe owoce stają się prawie czarne w terminie zapadalności , a ich głęboki fiolet sok plamy palce , jak je zbierać . Mają cierpki i lekko cierpki smak, który sprawia, że ​​nie nadają się do wykorzystania jako świeże owoce . Gotowanie pomaga osłodzić i złagodzić smak czarnego bzu . Jagody dokładnie oczyścić przed ich użyciem , nie przed przechowywaniem . Wilgoć z umytych i przechowywanych owoców może spowodować ich zepsuć więcej quickly.Things musisz
Durszlak
Pokaż więcej instrukcji
1

Umieść elderberries w dużej durszlak . Umyć i uporządkować niewielką ilość na raz ; w przeciwnym razie , jagody zniszczy siebie pod własnym ciężarem. Warstwa nie głębiej niż 2 do 3 cm na dole durszlak jest wystarczające .
2

Wybierz się wszelkie łodygi lub liści mieszane z czarnego bzu . Zrozumieć poszczególne jagody delikatnie , i przekręcić je z trzpienia . Ciągnięcie może zmiażdżyć jagody.
3

utylizować źle rozdrobnionych i przebarwione jagód . Kruszenie , że występuje niewielki podczas usuwania macierzystych jest OK . Wyrzucać tylko tych, które już są kruszone na łodydze .
4

Uruchom zimnej wody nad czarnego bzu . Świst jagody wokół delikatnie palcami jakwoda działa na nich .
5

Odcedzić elderberries całkowicie w durszlak . Natychmiast użyć oczyszczone jagody. Imperium