Potrzebne narzędzia:
- Ostry nóż
- Kuchenka mikrofalowa (opcjonalnie)
- Widelec
- Sitko lub gaza
- Miskę lub filiżankę
Instrukcje:
1. Przygotuj cytrynę:
- Dokładnie umyj cytrynę, aby usunąć brud i pozostałości.
- Wytrzyj do sucha czystą szmatką.
2. Kuchenka mikrofalowa (opcjonalnie):
- Ten krok jest opcjonalny, ale może pomóc w uwolnieniu większej ilości soku.
- Umieść całą cytrynę w misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej.
- Włóż do kuchenki mikrofalowej na około 15-20 sekund, tylko tyle, aby lekko podgrzać.
3. Przewijanie:
- Połóż cytrynę na desce do krojenia.
- Dłonią lub wałkiem do ciasta mocno obracaj cytrynę w tę i z powrotem, dociskając ją, aby ją zmiękczyć.
4. Cięcie:
- Ostrym nożem przekrój cytrynę na pół, zarówno w poziomie, jak i w pionie, tak aby otrzymać dwa ćwiartki cytryny.
5. Naciskanie widelcem:
- Przytrzymaj kawałek cytryny przecięciem w dół nad sitkiem lub gazą umieszczoną na misce lub filiżance.
- Za pomocą widelca mocno naciśnij plasterek cytryny i wyciśnij sok.
6. Odwróć i powtórz:
- Kontynuuj przewracanie i wyciskanie ćwiartek cytryny, aż wyciśniesz cały sok.
7. Napinanie:
- Ten krok jest opcjonalny, ale zalecany, aby zapewnić gładki sok.
- Pozostaw sok na kilka minut na sitku, aby miąższ oddzielił się od soku.
- Delikatnie wyciśnij gazę lub sitko, aby wydobyć pozostały sok.
8. Odrzuć miąższ:
- Wyrzucić wyciśnięte ćwiartki cytryny i miąższ.
9. Ciesz się sokiem!:
- Masz teraz świeży sok z cytryny, którego możesz użyć do gotowania, pieczenia lub dodawania do napojów.
Pamiętaj, że ilość wyciśniętego soku może zależeć od wielkości i soczystości cytryn.
