Składniki:

- 2 szklanki gęstej śmietanki

- 1 szklanka pełnego mleka

- 1/2 szklanki granulowanego cukru

- 1/4 szklanki jasnego brązowego cukru

- 1 szczypta soli

- 1 laska wanilii, podzielona

- 3 szklanki świeżych mieszanych jagód, takich jak truskawki, jagody i maliny

Instrukcje:

1. Przygotuj składniki . Umyj i obierz truskawki. Opłucz borówki i maliny. Odłożyć na bok.

2. Przygotuj bazę kremu . Połącz ciężką śmietankę, pełne mleko, cukier granulowany, brązowy cukier, sól i laskę wanilii w średnim rondlu. Mieszaj do połączenia. Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina zacznie parować, ale nie wrze. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 5 minut.

3. Dodaj ekstrakt waniliowy . Do bazy budyniowej dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać do połączenia.

4. Schłodź bazę kremu . Wlać bazę kremową do dużej miski i wstawić do lodówki do schłodzenia na co najmniej 4 godziny lub na noc.

5. Dodaj jagody . Do schłodzonego kremu dodać jagody i wymieszać.

6. Zamroź lody . Wlać mieszaninę kremu i jagód do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i umieścić w zamrażarce. Zamrażaj przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.

7. Podaj lody . Przełóż lody do miseczek i natychmiast podawaj. Cieszyć się!