Oto kroki, jak marynować jajka octem destylowanym:
1. Zbierz składniki. Będziesz potrzebować:
* 1 tuzin dużych jaj
* 1 szklanka octu destylowanego
* 1 szklanka wody
* 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżka soli
* 1 łyżeczka przyprawy do marynowania
* 1 liść laurowy
* 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
2. Przygotuj jajka. Umyj jajka i umieść je w dużym garnku. Zalać je zimną wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut lub do momentu, aż jajka będą ugotowane na twardo.
3. Schłodzić jajka. Przenieś jajka do miski z lodowatą wodą i poczekaj, aż całkowicie ostygną.
4. Przygotuj płyn trawiący. W średnim rondlu wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, przyprawę do marynowania i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do małego i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu rozpuszczenia cukru i soli.
5. Dodaj jajka do płynu marynującego. Przenieś ostudzone jajka do dużego szklanego słoika lub pojemnika. Wlej płyn marynujący na jajka, upewniając się, że są całkowicie zanurzone. Przykryj słoik i odstaw na 24-48 godzin w temperaturze pokojowej.
6. Przechowuj marynowane jajka. Po 24-48 godzinach jajka marynowane są gotowe do spożycia. Słoik przełożyć do lodówki i przechowywać do 6 miesięcy.
Ciesz się marynowanymi jajkami!
