Zanurz perły ziemniaczane w dużym garnku z zimną wodą. Upewnij się, że poziom wody znajduje się co najmniej 1 cal (2,5 cm) nad perłami.

Krok 2:Pozwól perłom się namoczyć

Pozwól perełkom ziemniaczanym namoczyć się przez co najmniej 30 minut. Dzięki temu są one nawilżone i zmiękczone. Jeżeli woda zmętnieje lub zmieni kolor, należy ją odcedzić i zastąpić świeżą.

Krok 3:Odsącz perły

Po namoczeniu perły ziemniaczane dokładnie odsączamy z nadmiaru wody.

Krok 4:Zagotuj garnek wody

Napełnij drugi garnek wodą i zagotuj.

Krok 5:Dodaj perły ziemniaczane

Gdy woda się zagotuje, ostrożnie włóż do garnka uwodnione perły ziemniaczane. Mieszaj, żeby nie przywarły do ​​dna.

Krok 6:Gotuj perły przez 5–10 minut

Pozwól, aby perły ziemniaczane gotowały się we wrzącej wodzie. W zależności od pożądanej miękkości gotuj je około 5-10 minut. Spróbuj jednego, aby sprawdzić, czy jest gotowy.

Krok 7:Ponownie odsącz perły

Po upływie żądanego czasu gotowania odcedź perły ziemniaczane na gęstym sitku. Przed kontynuowaniem poczekaj, aż nadmiar wody całkowicie spuści.

Krok 8:Użyj według uznania

Uwodnione perełki ziemniaczane są gotowe do użycia w różnych potrawach, takich jak zupy, sałatki, gulasze, zapiekanki, a nawet jako baza do dań z puree ziemniaczanego.

Pamiętaj, że czas nawadniania może się nieznacznie różnić w zależności od marki perełek ziemniaczanych i pożądanego poziomu delikatności. Zawsze postępuj zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami lub zaleceniami podanymi na opakowaniu.