Umyj brzoskwinie pod zimną wodą. Aby usunąć brud i zanieczyszczenia, możesz użyć szczotki do warzyw. Po oczyszczeniu za pomocą obieraczki usuń skórkę.

Krok 2:Pokrój brzoskwinie.

Brzoskwinie pokroić w cienkie kliny lub plasterki. Im mniejsze kawałki, tym szybciej zamarzną.

Krok 3:Dodaj sok z cytryny.

W dużej misce połącz plasterki brzoskwiń z 1/4 szklanki soku z cytryny. Sok z cytryny zapobiegnie brązowieniu brzoskwiń i pomoże zachować ich smak.

Krok 4:Przenieś brzoskwinie do pojemnika przeznaczonego do zamrażania.

Umieść plasterki brzoskwiń w pojemniku przeznaczonym do zamrażania i szczelnie go zamknij. Upewnij się, że w pojemniku jest wystarczająco dużo miejsca, aby brzoskwinie mogły się rozszerzyć podczas zamrażania.

Krok 5:Zamrozić brzoskwinie.

Umieść pojemnik z brzoskwiniami na płaskiej powierzchni w zamrażarce. Zamrażaj na co najmniej 24 godziny lub do momentu, aż brzoskwinie zamarzną.

Wskazówki dotyczące zamrażania brzoskwiń:

- Używaj dojrzałych, ale nie przejrzałych brzoskwiń.

- Aby zapobiec sklejaniu się brzoskwiń, umieść kawałek papieru pergaminowego pomiędzy każdą warstwą plasterków.

- Oznacz pojemnik datą, aby wiedzieć, kiedy brzoskwinie zostały zamrożone.

- Zamrożone brzoskwinie można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.

Jak wykorzystać mrożone brzoskwinie:

Mrożone brzoskwinie można wykorzystać na wiele sposobów. Można ich używać w koktajlach, szewcach, ciastach lub po prostu jeść na świeżo! Aby rozmrozić brzoskwinie, wystarczy umieścić je w lodówce na noc lub w temperaturze pokojowej na kilka godzin.