bzu lub Sambucus , krzew ma liczne białe kwiaty , które są pachnące. Jagody dojrzewają od lipca do września, a rośnie w dużych klastrów . Chociaż jagód bzu czarnego są produkowane na rynku , w tym jadalne jagody rośnie dziko w stanie Ohio . Dlaczego Wybierz elderberries ?

Elderberries sąźródłem potasu, witaminy A i kwasu foliowego . Ponadto, te owoce zawierają błonnik i wapń . Jagody i kwiaty były używane w leczeniu przeziębienia, problemy skórne , takie jak wysypki i oparzenia i zwalniać pocenie . Gotowane jagód bzu czarnego są używane w ciast i dżemów .
Kiedy Pick elderberries ?

Bez czarny powinien być wybrany tylko wtedy, gdy dojrzałe . Dojrzałe jagody będzie pulchna . Ponadto, dojrzałe owoce są niebiesko- czarny . Jeśli wszelkie podpowiedzi zielonych lub jaśniejsze odcienie błękitu są obecne, nie są dojrzałe jagody i powinny być pozostawione do dojrzewania w zakładzie . Elderberries nie dojrzewają po zebraniu . Dojrzałe jagody będzie ledwo miękkie . JeśliJagoda jest zbyt trudne , to może nie być dojrzałe .

Rozważania

Wiele części rośliny bzu zawierają cyjanek . Tak więc , niedojrzałe owoce nie powinny być zbierane i spożywane . Również pędy , kora, liście i korzenie nie powinny być spożywane . Być szczególnie bezpieczne , tylko spożywać gotowane , dojrzałych jagód bzu czarnego . Imperium