nasiona pszenicy pierwsze dojrzałe i spadają na ziemię , mają obudowę ochronną wokół nich . Obudowa ta zapewnianasiona kiełkuje tylko w odpowiednich warunkach, jak: temperatura , pH i wilgotności gleby. Obudowa chroni ziarno z zjedzone przez drapieżniki powodu kwasu fitynowego , który jestczęścią obudowy. Umieszczenie nasion pszenicy w soku z cytryny usuwa tę obudowę od ziarna , zmuszając go do kiełkowania i przygotowanie go do umieszczenia w glebie .
Usunięcie Anti - odżywczy
kwas fitynowy zawarty w obudowie nasion pszenicy jest uważanaanty - odżywczych , ponieważ zakłóca trawienie i może spowodować trwałe uszkodzenie przewodu pokarmowego . Przez moczenie ziarna pszenicy w soku z cytryny ,kwas fitynowy jest usuwany z ziarna , co powoduje, że bezpieczne do jedzenia . Nie tylko moczenie ziarna w soku z cytryny usunięcia szkodliwych składników pokarmowych , promuje pozytywny rozwój bakterii na ziarno i uwalnia enzymy , które wcześniej były niedostępne. Imperium Moczenie Grains
Moczenie ziarna pszenicy w soku z cytryny do spożycia lub sadzenia obejmuje ten sam proces . Wystarczy dodać ziarna i równych części wody i 1 łyżkę soku z cytryny do każdej filiżanki wody . Pozwalają nasiona moczyć przez 7 do 12 godzin . Po kąpieli , nasiona są gotowe do konsumpcji. Jeśli sadzić nasiona , które zostały nasączone , zobaczysz widoczne rezultaty kiełkowania w ciągu kilku dni .
Alternatywy
Można moczyć nasion pszenicy w ciepłej wodzie tylko promować kiełkowanie . Jednak wysoki poziom kwasowości pomagają w rozkładzie obudowy . Inne substancje kwasowe , takie jak ocet, kefir lub jogurt mogą być dodawane do wody , a nie soku cytrynowego jako alternatywy. Jeśli planujesz sadzić nasiona w późniejszym czasie , a nie od razu , umieszczając je w ziemi , można położyć je między dwiema warstwami papierowych ręczników , które pomogą zachęcić kiełkowania przed sadzeniem . Imperium
