? Kalafior jestczłonkiem rodziny kapustnych warzyw, które rozwijają się w chłodniejsze temperatury wiosną i jesienią . Kalafior jest uprawiany na jej dużą białą głowę niedojrzałych kwiatów . Głowica składa się z " twarogu ", które są skupiska kwiatów . Nasz znany kalafior jest biały , ale nawet białe głowy jakieś zmiany barwy . Mogą one również zmienić ton z powodu warunków klimatycznych i poziomu oświetlenia . Nawet drobne różowe fioletowe lub odcienie wskazująwarzyw powinny być blanszowane , które odbywa się w ogrodzie przez ekranowanie skrzepu z wysokiej światła. Klimat

Kalafior wymaga dziennych temperatur od 70 do 85 stopni Celsjusza. Czas rozpoczęcia jest ważne z roślin kalafiora , ponieważmusi być dostatecznie duża, aby utrzymać rozwój dużych głowy. Jednak wczesne sadzenie jest trudne, jak późno sezon mróz może zabić lub uszkodzić młodych roślin . Po starsze, niektóre odmiany tolerują krótkie ekspozycje temperaturze do 20 stopni . Wczesne dojrzewanie i późne odmiany dojrzewające są dostępne , iwybrać typ powinien być określony przez długość sezonu wegetacyjnego. Najwcześniej dojrzewających kalafior jest gotowy w około 60 dni. W niektórych obszarach ogrodnicy mogą uzyskać wczesne zbiory , a następnie posadzić w czerwcu ponownie na spadek zbiorów , ale jest to możliwe tylko wtedy, gdy temperatura w lecie nie są ekstremalne .
Sadzenie

Przeszczepy sąnajłatwiejszym sposobem na rozpoczęcie kalafior . Przeszczepy powinna mieć trzy do czterech liści przed sadzeniem zewnątrz. Trzeba iść w ziemi dwa do trzech tygodni od daty ostatniego przewidywanego mrozem . Stwórz łóżko sadzenia , który jest dobrze uprawiana i ma znaczną ilość kompostu włączone . Usuń konkurencyjne chwastów i gruzu . Wodakalafior zaczyna kilka razy w tygodniu , aby utrzymać glebę wilgotną , ale nie rozgotowane. Roślin przeszczepów 18 do 24 cm od siebie w wierszach od 2 do 3 metrów od siebie . Dajrośliny pół wytrzymałości rozrusznika nawóz raz w tygodniu , a następnie wzrost do dwa razy w tygodniu po rośliny ustalenia . Patrz uważnie na mszyce , lejów liści i innych szkodników i podjąć kroki konieczne w celu zwalczania takich szkodników .

Blanszowania

Długie letnie dni i bardzo wysokie temperatury powodują fioletowy kalafior włączyć . Ekspozycja na słońce jestwinowajcą , a może nawet zobaczyć liście rosnące przez głowę . Gdy to się stanie, nie ma nic do zrobienia , ale można tego uniknąćw przyszłym roku . Blanszowania należy rozpocząć , gdykalafior jest około 2 cm średnicy. Zbierają największe zewnętrzne liście i flop je nad głową . Możesz związać liście lub przymocować je z klipu . Liście będą chronić rozwijające skrzepu od słońca , ale nadal pozwala im się rozwijać .
Zbioru

Odkręć liście nad głową , gdygłowa jest dojrzały. Kalafior jest gotowy około siedmiu do 12 dni po zakończeniu procesu blanszowania jest uruchomiona. Cięcia głównej łodygi zbierać głowę . Twaróg nie powinny mieć widocznych różyczki i powinny być dość gładkie . Jeśli zostawisz kalafiora zbyt długotekstury dostaje ricey i poszczególne różyczki są gruba . Zakład nie będzie produkować inną głowicę , dzięki czemu można wyciągnąć warzywa kalafior i kompost im . Imperium