* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 2 łyżki cukru

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1/2 łyżeczki soli

* 1 jajko

* 1 szklanka mleka

* 1 łyżka oleju roślinnego

* Masło do wysmarowania patelni

* Mini kawałki czekolady lub posypka do podania

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

2. W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko i olej roślinny.

3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą. Nie przesadzaj.

4. Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu.

5. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik.

6. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do złotego koloru.

7. Przełóż naleśniki na talerz i poczekaj, aż całkowicie ostygną.

8. Gdy naleśniki ostygną, pokrój je na małe kawałki.

9. Podawaj płatki mini naleśnikowe z mlekiem i ulubionymi dodatkami, takimi jak mini chipsy czekoladowe lub posypka.

Wskazówki

* Aby mieć pewność, że naleśniki będą równomiernie upieczone, użyj patelni z powłoką nieprzywierającą.

* Jeśli nie masz patelni, która jest wystarczająco mała, aby zrobić mini naleśniki, możesz również użyć patelni o zwykłej wielkości i usmażyć większe naleśniki, a następnie pokroić je na mniejsze kawałki.

* Mini płatki zbożowe to świetne śniadanie lub przekąska do samodzielnego przygotowania. Wystarczy przechowywać ostudzone naleśniki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Gdy będziesz już gotowy do spożycia, po prostu dodaj mleko i ulubione dodatki.

* Mini płatki zbożowe to także łatwy i przyjemny sposób na zachęcenie dzieci do zjedzenia śniadania. Pozwól im pomóc w przygotowaniu naleśników i wyborze własnych dodatków.