Składniki:

- 1 blok sera feta (8 uncji)

- 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 1 łyżeczka suszonego oregano

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1 funt makaronu (penne, rigatoni lub fusilli)

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9x13 papierem pergaminowym.

3. Na środku przygotowanego dania ułóż ser feta.

4. Pomidorki koktajlowe rozłóż wokół sera feta.

5. Skrop oliwą ser feta i pomidory.

6. Posyp oregano, solą i pieprzem ser feta i pomidory.

7. Piec w nagrzanym piekarniku do zmięknięcia sera feta, około 15-20 minut.

8. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

9. Makaron odcedzić i dodać do naczynia do zapiekania z serem feta i pomidorami.

10. Mieszaj, aż makaron dobrze połączy się z serem feta, pomidorami i oliwą.

11. Posyp makaron bazylią i podawaj.

Wskazówki:

- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj dobrej jakości sera feta, który jest twardy i kruchy.

- Jeśli nie masz pomidorków koktajlowych, możesz użyć innych małych pomidorków, np. winogronowych lub rzymskich.

- Jeśli nie masz świeżej bazylii, możesz zamiast niej użyć suszonej.

- Do makaronu można dodać także inne warzywa, np. cukinię, grzyby czy szpinak.

- Upieczony makaron feta można przygotować wcześniej i odgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.