Istnieją dwie podstawowe odmiany czosnku : hardneck i softneck . Hardneck czosnek ma scape -łodygi wyrasta bezpośrednio z żarówki - podczas softneck czosnek nie. Obie odmiany mają długie liście i żarówki . Większość wartości leczniczych i kulinarnych czosnku polega na bańce , która może zawierać do 40 ząbków .
Używa
ząbki zawarte w główki czosnku mogą być suszone , gotowane , sproszkowane lub jeść na surowo . Oprócz dodawania smaku żywności , czosnek może pomóc obniżyć poziom cholesterolu , obniżają ciśnienie krwi i chroni organizm przed rakiem jelita grubego i żołądka z powodu związku zwanego allicyny .
Rozważania
czosnek jest na ogół bezpieczne , może to powodować problemy trawienne, takie jak zgaga . Jedzenie to może także prowadzić do złych zapachów ciała i oddechu . Dla niektórych osób , czosnek powoduje reakcję alergiczną . Może także zakłócać zdolność krwi do skrzepu co czosnek uzupełnia złym wyborem dla każdego, kto jest po operacji i kto ma zaburzenia krwi . Imperium
