Sangria to orzeźwiający, pełen owoców poncz winny, idealny na imprezy lub relaksujący wieczór w domu. Ten klasyczny hiszpański napój jest zwykle przygotowywany z czerwonego wina, owoców i różnych przypraw. Oto przepis na zrobienie sangrii z czerwonego wina:

Składniki:

* 1 butelka czerwonego wina (750 ml)

* 1/2 szklanki brandy

* 1/4 szklanki soku pomarańczowego

* 1/4 szklanki soku z limonki

* 1/4 szklanki soku z cytryny

* 1/4 szklanki cukru

* 1 laska cynamonu

* 1/4 łyżeczki zmielonych goździków

* 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

* 1 pomarańcza, pokrojona w plasterki

* 1 limonka, pokrojona w plasterki

* 1 cytryna, pokrojona w plasterki

* 1 szklanka mieszanych owoców (takich jak truskawki, jagody, maliny i winogrona)

Instrukcje:

1. W dużym dzbanku lub misce ponczu połącz czerwone wino, brandy, sok pomarańczowy, sok z limonki, sok z cytryny, cukier, laskę cynamonu, goździki i gałkę muszkatołową.

2. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

3. Dodaj pokrojoną w plasterki pomarańczę, limonkę i cytrynę.

4. Dodaj zmiksowane owoce.

5. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.

6. Podawać schłodzone.

Wskazówki:

* Użyj owocowego czerwonego wina, takiego jak Tempranillo lub Grenache.

* Jeśli nie masz pod ręką brandy, możesz zamiast niej użyć koniaku lub rumu.

* Aby uzyskać słodszą sangrię, dodaj więcej cukru do smaku.

* Aby uzyskać ostrzejszą sangrię, dodaj do smaku więcej cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej.

* Do sangrii możesz dodać także inne owoce, takie jak ananas, mango czy kiwi.

* Sangrię najlepiej smakuje na świeżo, dlatego staraj się ją wypić w ciągu 2-3 dni od przygotowania.