kolendry ( Coriandum sativum ) dostarcza zarówno jadalnych nasion i liści . Liści , zazwyczaj nazywane kolendry stosuje się świeży lub suche. Kolendra, nasiona roślin , dojrzewać i całkowicie wyschnie nadają się do użytku kuchennego . Ta roślina wytwarza tylko roczna liście na krótki czas , ale można sadzić sadzonki jak świeże rośliny stary przejść do materiału siewnego . Prawidłowe przechowywanie zbiorów i zapewnia obfity dopływ tego zioła do użytku przez cały rok . Liść zbiorów

liści kolendry osiągają dojrzałość w ciągu 45 do 75 dni po posadzeniu . Można zbierać pojedyncze liście lub cofać całą roślinę . Przy zbieraniu pojedynczych liści , odciąć liście zewnętrzne z małymi nożyce , ale pozostawić do wnętrza rośliny nadal rośnie. Alternatywnie , cięcie kolendry całą roślinę w 2 cm od ziemi połodygi rosną do 4 - do długości 6 cali. Kolendry odrosną odpozostały łodygi. Opóźnienia częste tworzenie zbioru nasion , dzięki czemu można zbierać liście dłużej .
Zachowanie Liście

Liście mają najwięcej smaku stosowane świeże . Można przechowywać je w szufladzie na warzywa owoce i warzywa w lodówce przez trzy do pięciu dni z minimalną utratą jakości. Do dłuższego przechowywania , suche liście przez powieszeniełodygi do góry nogami w ciemnym obszarze o dobrej cyrkulacji powietrza . Suszone liście przechowywać w szczelnym pojemniku , dopóki nie jesteś gotowy do korzystania z nich . Kolendry zamarza również dobrze . Umieść świeżych liści w zamkniętej torbie zamrażarki i przechowywać je w zamrażarce przez okres sześciu miesięcy lub dłużej. Imperium Seed zbiorów

Nasiona rośliny kolendry , nazywa kolendra, rozwijać po kwiaty roślin . Zbioru nasion po ich brązowieją pod koniec lata lub na początku jesieni. Odciąć główki nasienne i umieszczając je w papierowej torbie w suchym miejscu . Po suchych nasion , zaczynają spadając głową nasion na własną rękę. Nasiona zbiera się na dnie torby i można usunąćłodygi po większości nasion spadła darmo . Usunąć materiał roślinny z zebranych nasion i pozbyć się go przed przechowywaniem .
Utrzymanie Nasiona

nasiona kolendry wymagają minimalnego przygotowania przed przechowywania. Musisz usunąć materiał roślinny nie z nasion zebranych nasion ręcznie. Szczelnie zamkniętym słoiku lub przechowywania torba działa dobrze do przechowywania. Zachowaj nasiona w ciemnym, chłodnym miejscu , np. w spiżarni lub szafie przypraw , dopóki nie jesteś gotowy do korzystania z nich . Nasiona kolendry mogą zachować ich smak i jakość za okres do jednego roku , jeśli są przechowywane w stanie suchym . Imperium