Usuń z kwiatów roślin , gdy kwiaty są największe, w okresie między wrześniem a grudniem .
2
Pociągnij pomarańczowo- czerwone znamiona z krokusy przy użyciu pęsety i umieścić je w mały pojemnik z tworzywa sztucznego , pozostawiając wieko . Usunąć znamiona najsilniejsze kolorowe czerwono-pomarańczowy od nich mają najlepszy smak.
3 znamiona
Umieścić w ciepłym i suchym pomieszczeniu przez pięć dni lub do momentu, gdy znamiona są suche w dotyku .
4
Zapakuj szafran w szczelnym pojemniku , który nie przepuszcza światła słonecznego po suszy . Trzeba będzie od 10 do 20 pasm dla większości receptur rodzinnych przedsiębiorstw. Na 1 g nici szafran , trzeba będzie około 100 kwiatów. Imperium