najczęściej ogród kopru , Florencja koper mogą być również nazywane słodki koper , finocchio lub jego nazwa naukowa : Foeniculum vulgare var . azoricum . Tego typu formy kopru żarówki o teksturze podobnej do selera . Florencja koper preferuje chłodne lato , ale można sadzić do zbioru jesienią w ciepłych klimatach . Ten typ kopru może być używany jako przyprawa lub spożywane na surowo i gotowane jako warzywo .
Bronze Koper
podobne do Florencji kopru włoskiego kopru , brązu lub Foeniculum vulgare var . rubrum jest powszechnie uprawiana jako roślina ozdobna . To uderzające jest fioletowo kopru w ogrodzie i ma podobny smak do Florencji kopru , ale nie jest tak słodki . Zachowuje również jego wygląd lepszy niż jego bardziej powszechne kuzyna , która może stać się dość znoszonych końca lata. Brązowy kopru dąży do przejęcia łóżko sadzenia chyba jej nasiona są usuwane , a nowe sadzonki wyciągnął wiosną . Imperium Słodki
Koper Koper jest także Roman nazywa słodki koper , i często jest mylony z Florencji kopru . Smak , kształt i wielkość tej rośliny jest podobna do tej z Finocchio , ale nie wytwarza sam wzrost bulblike na dole. Roman Koper jest sklasyfikowany jako Foeniculum vulgare var . dulce , a można kupić pod tą nazwą od dostawców nasion . Według Herb Society of America , tego typu kopru jest czasami uprawiana do produkcji oleju .
Pieprz Koper
pieprz koperek lub Foeniculum vulgare var fagara , jest rzadkie odmiany ogród kopru . To zagęszczony łodygi są czasem zjadane jak seler , i może nazywać Carosella w tym formacie . Ten kopru ma ostrzejszy , bardziej pieprzowy smak słodsze niż jego bliskich, lecz nadal mogą być stosowane jako środek smakowy i gotowane warzywa. Roślina ta jest też czasem nazywany bułgarski Koper, koper włoski lub gorzkiego kopru . Imperium
