Wielkie komercyjne hodowcy grzybów robią wspaniałą robotę recyklingu zielone odpady z końskiego nawozu , obornika kurczaka i słomy , zamieniając je w cenne gleby dla ogrodników jednocześnie tworząc elegancką rozkosz Największa Historia.

w Paryżu w 1780 roku ,francuski ogrodnik zaczął uprawy grzybów w ciemnych jaskiniach pod miastem i danych wynika , że rosła im przez cały rok. Rozeszła się wśród ogrodników i grzybów kultury przybyli do Ameryki po wojnie secesyjnej .
Środowisko

Grzyby sprzyjają temperatury od 60 do 66 stopni Celsjusza i rośnie najlepiej w ciemnym otoczeniu nawilgotne pasteryzowane podłoże słomy , końskiego nawozu i obornika drobiowego w jaskiniach , opuszczonych kopalń , piwnicach i ciemnych obiektów .
Technika

Specjalnie przygotowany pomiot tworzony w ultra - czystego środowiska jest miesza się do rosnącego podłoża. Zaszczepiono podłoże jest umieszczone na tacach przechowywanych w szafach tworzących wieżę . Grzybnia rośnie włoskowate struktury , które przenikają do podłoża . Wiedząc , kiedy należy zastosować wodę jest sztuką za spowodowanie grzybni do owoców . :
Zbiorów
Grzyby są pyszne dodawane do sosów i gulaszu .

pieczarki są zbierane ręcznie, za pomocą ostrego noża i pakowane są suche. W Ameryce w 2001 roku,średnia zbiorów było prawie 6 kg . za metr kwadratowy , w zależności od amerykańskiego Mushroom Instytutu.