nazwa " rozmaryn " pochodzi od łacińskiego " Ros Marinus ", czyli " rosa na morze . " To samo uczynił użyteczne w historii zarówno przyprawy i rytuałów . Był używany w starożytnej Grecji odpędzić złe duchy i został uznany mieć środki poprawiające pamięć o pierwszych naukowców . Również dobrze znane w tradycji i przesądów , rozmaryn mówi się zachować koszmary dala jeśli umieścić pod poduszką , i przyciągnąć elfy podczas noszenia na szyi .
Funkcja
rozmaryn jest najbardziej znany ze swoich właściwości aromatycznych i przypraw i jest szeroko stosowany do gotowania . Historycznie , jej zastosowania zostały jeszcze rozpowszechnione , w tym z wykorzystaniem rozmarynem leczyć dnę moczanową , zażegnać Plague i leczyć bóle głowy . Starożytni Rzymianie wierzyli, że to zioło stymuluje pamięć i poprawić koncentrację .
Rodzaje
Istnieje kilka rodzajów rozmarynem uprawiane przez ogrodników i kucharzy , w tym ARP, która cytryna jest pachnące i Irene , która jest bardziej rozmarynu roślin winorośli - podobne. Albus jest uznawana przez swoich białych kwiatów , a Pinkie i Roseus mają różowe kwiaty . Różnorodność Severn Sea jest dobre dla pokrycia gruntu i ma głęboko purpurowy kwiat . Wiele rodzajów są bardziej jak krzew , jak Ken Taylor i Toskanii Blue. Ogrodnik może warstwy w wiele odmian w tym samym łóżku roślin , ponieważ mają różne wysokości i właściwości , które mogą cieszą oko i nos . Foto Foto Foto Geografia
pochodzących Śródziemnomorska , rozmaryn trafiła po Europie , kwitnące w kuchniach Sycylii i Hiszpanii . Dziś rozmaryn może być uprawiana w dowolnym pomieszczeniu w odpowiednich warunkach , a na zewnątrz w klimacie sezonowo cztery sezonu . Preferuje dużo wilgoci i ciepła , obiegu powietrza .
Identyfikacja
Woody bylina jest łatwo rozpoznawalny ze swoich krótkich jak sosnowych igieł i aromatycznym zapachem . W lecie , to zwykle ma niebieskie kwiaty , choć niektóre odmiany są białe , różowe lub fioletowe . Rozmaryn mogą dorastać do czterech metrów wysokości , ale woli przycinanie i może być łatwo usuwane , aby zachować zwarty kształt .
Zbiory Korzyści
Oprócz swoich znanych zastosowań kulinarnych korzyści zarówno Rosemary są sprawdzone i legendarne. Jest ono stosowane w leczeniu dny moczanowej w starym Węgrzech i nauka stwierdziła, że kwas karnozowy znaleźć w rozmarynie może pomóc obniżyć ryzyko udaru i chorób neurologicznych , takich jak choroba Alzheimera .
Ostrzeżenie
Chociażstosowanie rozmarynu z umiarem jestdobry pomysł ismaczne jeden , jak również, pojawiły się doniesienia , że niektórzy ludzie mogą mieć reakcję alergiczną na olejków eterycznych w rozmarynie i może cierpią napady . Duże ilości czegokolwiek może być niebezpieczne , i rozmaryn nie jest wyjątkiem . Rutynowe stosowanie w kuchni jest ogólnie uważane za bezpieczne dla ogółu społeczeństwa . Imperium
