- Oliwa z oliwek

- Składniki aromatyzujące (np. zioła, przyprawy, skórki cytrusów, grzyby).

- Czysty, szczelny szklany słoik lub butelka z pokrywką.

Krok 2:Przygotuj składniki aromatyzujące

- Umyj i wysusz składniki aromatyzujące.

- Posiekaj lub zmiażdż składniki, aby uwolnić smak.

- Jeśli używasz ziół lub przypraw, delikatnie podpraż je na patelni, aby podkreślić ich smak.

Krok 3:Połącz składniki

- Dodaj oliwę z oliwek do słoika lub butelki.

- Dodać składniki aromatyzujące.

Krok 4:Zakręć słoik

- Zamknij szczelnie słoik lub butelkę, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza.

Krok 5:Napełnij olejem

- Przechowuj słoiczek lub butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej tydzień, potrząsając nim od czasu do czasu, aby aromaty równomiernie się rozprowadziły.

- Im dłużej olej będzie parzyć, tym silniejszy będzie smak.

Krok 6:Odcedź i przechowuj olej

- Po zaparze przecedzić oliwę przez gazę lub filtr do kawy, aby usunąć wszelkie pozostałości.

- Przelać olej do czystego, hermetycznego pojemnika.

- Przechowuj zaparzoną oliwę z oliwek w chłodnym i ciemnym miejscu.