Składniki:

- 1 torebka (12 filiżanek) prażonego popcornu

- 1 szklanka posiekanego selera

- 1 szklanka posiekanej marchewki

- 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli

- 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

– 1/4 szklanki posiekanych orzechów (takich jak orzeszki ziemne, migdały lub orzechy pekan)

- 1/4 szklanki suszonej żurawiny

- 1/4 szklanki startego sera Cheddar

- 1/2 szklanki majonezu

- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany

- 1 łyżka octu

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj popcorn, seler, marchew, cebulę, pietruszkę, orzechy, żurawinę i ser.

2. W osobnej misce wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, sól i pieprz.

3. Polej dressingiem mieszaninę popcornu i wymieszaj.

4. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce na później.

Wskazówki:

- Aby sałatka była słodsza, dodaj więcej suszonej żurawiny lub orzechów prażonych w miodzie.

- Aby sałatka była ostrzejsza, dodaj trochę posiekanej papryczki jalapeño lub pieprzu cayenne.

- Ta sałatka świetnie komponuje się także z grillowanym kurczakiem lub rybą.