Banana i papryki woskowe są długie i wąskie jak banan i środek 4 do 6 cm długości i 1 - ½ cala . Oba są żółto-zielony do jasnożółtego , gdy młody . Banana dojrzewają do papryki pomarańczowy lub szkarłatny czerwony, wosk , podczas gdy dojrzały do papryki czerwono- pomarańczowy lub czerwony . Mięsisty część papryki bananów jest cieńsza niż papryki woskowych . Skóra papryki bananów jest błyszczące i cienkie , askóra papryki woskowych ma jasną powłokę woskową . Papryka wosku nazywane są również węgierski wosku , gorący wosk , lub gorące gorące papryki żółte banany .
Zbiory Oceny Scoville ciepła
Scoville wskaźniki ciepła są mierzone w jednostkach ciepła na podstawie ilość kapsaicyny w różnych rodzajów papryki. Kapsaicyna jestskładnikiem papryki , który powoduje, że być łagodne lub gorące. Chromatografia cieczowa mierzy części na milion kapsaicyny, które zawierają papryki i rozcieńcza się próbki , aż już nie gorąco. Jednostek ciepła Scoville wskazują jak dużo potrzeba rozcieńczenie zmniejszyć ciepło kapsaicyny w tych próbkach. Scoville Ocena ciepła dla danego rodzaju papryki może się różnić, ponieważ warunki uprawy wpływają ile kapsaicyny papryka zawierają . Papryka bananowe są uważane za łagodne mniej niż 100 jednostek ciepła , a papryka wosku zdobyć między 5000 i 15000 jednostek ciepła . Imperium Korzystanie Peppers
papryki Przechowuj w papierze wieże , torby papierowe lub plastikowe torby w lodówce do tygodnia . Jeśli papryka woskowe są zbyt gorąca , usunąć nasiona i żyły przed ich użyciem , aby zmniejszyć ich ciepło . Papryki bananów są na tyle łagodne , aby jeść na surowo. Dodaj świeże lub pieczone banany lub wosku papryki do makaronu , zupy lub gulaszu dla dodatkowego smaku. Piec , burda , saute lub pary je jako dodatek do dania głównego . Oba rodzaje papryki są dobre na trawienie jedzenia jako zakąski , w sałatkach lub na kanapkach . Banana i słodszy smak papryki wosku , gdy dojrzałe , niż gdy niedojrzały .
Przestroga Katowice Katowice
dokładnie umyć ręce wodą z mydłem po zakończeniu pracy każdy rodzaj papryki , aby uniknąć podrażnienia skóry . Soki i oleje z papryki mogą podrażniać oczy i usta . Imperium
