? Rzepa (Brassica rapa ) sąniewykorzystywane ogród z warzywami, dużo w Stanach Zjednoczonych . Zarówno ich zielone szczyty i ich mięsiste korzenie są jadalne - niektóre odmiany są uprawiane dla jednego lubdrugiego, a niektóre dla obu. Rzepa będzie nadal rosnąć , jeśli cięcia zieleni , ale jeśli jesteś zainteresowany w obu korzeni i zieleni może być lepiej rosną dwie różne odmiany . Identyfikacja

pochodzi z Europy i Azji , i wciąż rośnie dziko na Syberii , rzepy są na zimę w US Department of Agriculture stref roślin mrozoodporności 2 do 11 . Pozostawienie ich w ziemi, aby rozwijać się jako byliny pozbawi będzie szansy do zbioru korzeni , ale nadal produkować warzywa w roku następnym. Możesz rozwijać rzepy w obu wiosną lub jesienią - nie będą dobrze dojrzewają podczas gorących letnich miesięcy , a stanie się gorzki
Zbiory Greens

rzepa ma kilka odmian . hodowane dla ich smaczne zieleni. " Wszystko Góra " na przykład, dojrzewa w 35 dni i tak szybko regrows szczyty można nadal zbierać przez cały sezon . " Siedem Góra " jest uprawiana tylko na liście , i dojrzewa w 40 dni. " Topper " dojrzewa w 35 dni i ma korzenie jadalne , jak również. Rzepa sądoskonałym źródłem białka niskokalorycznej , błonnika i witaminy C.kubek zieleni ma tylko 20 kalorii . Można gotować warzywa , aby ich użyć świeże, sparzyć je na 5 do 7 minut przed zamrożeniem im ich ciecz lub może je w słoikach . Imperium Kultura

rzepa rośnie najlepiej z dużą ilością wody , co zapewnia szybki wzrost i dobry smak . Muszą także pełnym słońcu , więc nie sadzić w zacienionym miejscu lub gdzie będą musiały konkurować z innymi uprawami . Nasiona roślin 1/2 cala głębokości i szerokości 1 cala siebie w rzędach , to cienkie, 2 do 4 cm. Możesz albo siać na wiosnę dwa do trzech tygodni przed ostatnim przewidywanym mróz , albo w środku lata do uprawy jesiennej .
Zbioru

Możesz zbierać Rzepa każdej chwili wyglądają na tyle duży, aby zjeść . Tak długo, jak pozostawić rosnące punktów nienaruszone na szczycie rzepa , będą nadal odrasta . Żniwa , kiedy korzenie są od 2 do 3 cm na całym dla najlepszej jakości i smaku . Niezastosowanie się do zbioru korzeni rzepa w odpowiednim czasie może wpłynąć na ich smak i konsystencję , powodując ich stać suche lub zdrewniałe . Przechowywać spaść korzenie w lodówce , można najpierw zanurzyć je w gorącym woskiem , aby zapobiec utracie wilgoci . Możesz też pozostawić je w ziemi, w dowolnym momencie , aż do twardej zamrożenia ; fajna pogoda może osłodzić ich smak. Imperium