ogrodnictwo francuski warzyw metody różnią się od zwykłych - i - uprawiać obsadzone rzędami ogrodnictwo metody . Naloty potagers , ogrody warzywne zawierają podniesione łóżka , intensywna uprawa tym sadzenia dziedziczenia oraz wykorzystania wielu specjalistycznych odmian warzyw takich jak mieszane sałaty , rzodkiewki fingerling i okrągłych marchwi . Wielu francuskich warzywa są zbierane podczas przetargu bardzo niedojrzałe i do stosowania jako Delicious parze dań i delikatnych sałatek . Por,słodkie, łagodne odmiany cebuli , jest tylko jednym z wielu różnych warzyw uprawianych w ogrodach francuskich potager . Podniesione łóżka

por, jak większość warzyw , trzeba dobrze przepuszczalnej glebie w słonecznym miejscu. Pora sadzenia nasiona lub sadzonki w podniesione łóżka umożliwia bardziej intensywnego sadzenia, lepszą kontrolę chwastów i ułatwia zbiory w otoczeniu ogrodu z dobrym drenażem . Podniesione łóżka są łatwo zbudowane z prostego drewna 2 - przez -4 -metrowej , bloków cementowych lub nawet starych opon o połowę , pokryte warstwą piasku, żwiru i zwieńczona wypełnionej dobrej gliny w ogrodzie i materii organicznej . Poświęcić podniesione łóżko do całej uprawy porów lub interplant porów z pietruszki , rumianku i nagietka .
Sukcesja Sadzenie

Francuski potager , lub kuchnia, ogród zapewnia kuchnia z klamrami i przysmaki dla tak długo, jak pogoda i pory roku zezwolenie . Cool- season warzywa , takie jak sałata , groszek , brokuły, szpinak , kapusta włoska i brukselka , to jedne z pierwszych warzyw tendencję . Siewu następnego prawo upraw podczas zbiorów zapewnia stały dopływ świeżych warzyw i ziół do stołu i spiżarni . Kiedy temperatury są zbyt wysokie dla warzyw fajne sezonem, w sezonie ciepłym roślin , takich jak pomidory, papryka , dynia , melony i wielu ziół , wypełnić łóżka ogród , zazwyczaj we wczesnym i środku lata sadzenia dla więcej niż jednego zbioru.

Blanszowanie

Blanszowanie jest techniką , która obejmuje pokrycie ogrodnictwo młodych roślin utrzymując się blade światło, które produkuje warzywa . Sadzenie sadzonek nieco głębsze niż normalnie i brud aż mounding całego zakładu realizuje blanszowania . Produkuje bardziej delikatnie i cicho teksturowane smaku warzywa , zapobieganie warzywa z uprawy zbyt włókniste lub mocno przyprawiony . Warzywa uprawiane z blanszowanie m.in. por, seler, cykoria i szparagi . Pora siać nasiona w 2 calowy wykopali głęboki rów z motyka , pokrywając je cienką warstwą luźnej mieszaniny piasku zmieszanego z gliny lub nasion - począwszy mieszanki gleby . Kiedy wyrastają i zaczynają rosnąć , piętrzą glina wokółbogatej uprawy pędy regularnie , codziennie, jeśli to konieczne .
Zbiory wczesnego zbioru

Wiele warzyw w ogrodach francuskich , w tym potager porów , są zbierane , gdy bardzo niedojrzałe do łagodniejszych smaków i miękkich tekstur . Piłki, cebuli, sałaty , fasoli, kukurydzy , warzyw i ziół, korzeni oraz przed ich owoce i korzenie mają osiągnąć pełną dojrzałość . Zapewnia to zbiory warzyw dla dzieci , które są miękkie i słodkie do delikatnych sałatek , gotowanie na parze , zupy i dania pikantne . Imperium