Blanszowanie toproces, w którym żywność jest krótko sparzyć następnie schłodzeniu natychmiast , aby mogły być dłużej świeże i zapobiec przebarwienia . To może być czasochłonne i nie zawsze jest konieczne. Jeśli spędzasz dużo czasu w ogrodzie już , prawdopodobnie chcesz , aby Twój żniwa uszczelnione i przechowywane tak łatwo i szybko , jak to możliwe . Jeśli wykonane prawidłowo , można zamrozić unblanched kapusty okres do kilku tygodni bez narażania jej naturalną fakturę i flavor.Things będzie potrzebne
Cabbage
Nóż
cięcia Łódź pokładzie Usuń plastikową folię
torby zamrażarka
markerem

Pokaż więcej instrukcji
1

Wash każdą głową kapusty dokładnie letnią wodą , aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia . Osuszyć miękkim ręcznikiem .
2

Cut każdą głowę na ćwiartki . Powinieneś zostać z czterech klinów dla każdego główka kapusty .
3

Indywidualnie zawiń w każdym kwartale z jasnego folią . Upewnij się, że nie ma luki w plastiku , w których powietrze może dotrzeć do kapusty . Umieścić kliny indywidualnie zapakowane w woreczki do zamrażania .
4

Napisz datę zbiorów kapusty na każdym worku zamrażarki z markerem . Umieścić w zamrażarce i użyć w ciągu trzech miesięcy . Imperium