Toasting sezam jestpowszechnym sposobem przygotowania tego zioła w Japonii . Toast nasiona bezpośrednio przed ich użyciem dla najlepszego efektu . Rozpocznij z surowych nasion , które są dostępne na wielu rynkach azjatyckich . Używać patelnię na średnim ogniu na kuchenka. Umieścić nasiona w ciągu 3 minut , stale mieszając . Zobaczysz trochę oleju wychodzi z nich, jak gotować . Wyłączyć grzanie i przenieść nasiona na talerzu chłodzenia. Opieczone czarny sezam może być stosowany w coś na co można wykorzystać regularne sezam .
Palenia
Pieczony czarny sezam jest bardzo podobny do tosty , z wyjątkiem korzystania z kuchenki . Nie ma mniejsze szanse spalania ziarna podczas używania preparatu piekarnika. Zamiast patelni , używać blasze . Umieścić nasion w suszarce w temperaturze 300 °. Po 7 minutach , wymieszać nasiona wokół . Po 10 minutach od rozpoczęcia nasiona mające mocny aromat. Usunięcia po około 15 minutach. Po zakończeniu , prażone nasiona wspaniały smak w ciasteczek , pieczywa i ciast . Imperium Puree lub Wklej
puree sezam tahini , zwany także na Bliskim Wschodzie , ma konsystencję podobną do masła orzechowego . Przygotuj pastę stawiając filiżankę czarnego sezamu w blenderze . Dodaj 1 łyżeczka. oleju z orzeszków ziemnych i włączyć blender na niski. Powoli dodaćtrochę więcej oleju , ażpuree sezam osiągnie pożądaną konsystencję. W tej formie nasion go dobrze z masłem orzechowym dokonywania sosów lub hummus rozprzestrzeniania lub jakodip .
Posiłek lub Mąka
Sezam posiłek lub mąka mawysoki zawartość włókna z bardzo mało tłuszczu . Rozpocznij z tosty lub pieczonymi czarnego sezamu . Ich całkowitego ostygnięcia , a następnie przenieść je do blendera . Włącz urządzenie wysoki. Zatrzymaj się i mieszać w celu sprawdzenia spójności . Chcesz suchego proszku . Po przygotowaniu , spróbuj jako przyprawa lub użyć go do pieczenia . Imperium
