Suszone papryki chili sąpodstawą w kuchni indyjskiej i meksykańskiej; ich pikantny smak dodaje kopa do różnych zup, gulaszu i curry. Odmiany tołagodna do średniej papryki Ancho , co oznacza w języku hiszpańskim szerokości; pasilla ,długa i bardzo ostra papryka; iChipotle ,wędzone, suszone jalapeno . Czy chcesz, aby silne chili na enchiladas lub aa pikantny curry łaskotać swoje kubki smakowe , jest kilka podstawowych za korzystanie suszone papryczki chili , które mają zastosowanie do prawie wszystkich recipe.Things musisz Katowice suszone papryczki chili
Przyprawy szlifierka

Pokaż więcej instrukcji
1

Sprawdzić suszone papryki chili jednolitych strąków , które są wolne od próchnicy lub pleśń . Odrzucić strąków , które straciły swój kolor . Sprawdzić błyszczących skór z ciemnym czerwonym, bordowym , głębokiego brązu lub czarnym .
2

Zdecyduj, które przepis będziesz używać . Różne rodzaje receptury wymagają innego przygotowania do pieprzu chili. Przeczytaj wskazówki przepis , aby zobaczyć , jeśli chcesz całe suszone papryki chili , papryka masy lub nawodniony papryki .
3

paprykę wypłukać wodą lub wytrzeć ręcznikiem papierowym , aby usunąć kurz .
Tanie 4

Przygotować papryki chili do receptury. Jeśli przepis wymaga papryka do odtworzenia , umieścić paprykę w misce i przykryć bardzo gorąco - ale nie wrzącą - woda . Moczyć chilis na minimum 30 minut, a następnie odciąćłodygi przed zastosowaniem ich w swojej recepturze . Jeśli przepis wymaga mielona papryka chili , odciąć łodygę się, a następnie zemleć w młynku strąk przypraw . Imperium