molcajete jest rzeczywiście jedną część molcajete r tejolote , meksykańskiej wersji moździerzu . To popularne narzędzie gotowanie jest stosowana od czasów starożytnych , i nadal nadają autentyczność do meksykańskiej kuchni nawet dzisiaj . Molcajete r Tejolote

molcajete jestzaprawa , czymiska itejolote jesttłuczek , lubkij .
Wygląd

molcajete jestkrótki , przysadzisty , trzy nogami statek itejolote jestpodłużne zaokrąglone narzędzie, które mieści się w dłoni. Oba są zwykle rzeźbione z wulkanicznej skale nazywa bazaltu . Imperium Używa

molcajete r tejolote służy do mielenia ziarna , zgnieść zioła i mieszanki przypraw do żywności jak salsa i guacamole . Miłośnicy twierdzą, że żywność wykonane z molcajete r tejolote smakuje lepiej niż żywność wykonany w inny sposób.
Przyprawa

Aby uniknąć rozlania kruszywa bazaltowego do żywności ,molcajete r tejolote musi być sezonowane przez moczenie w wodzie . Może być również przyprawione przez pocieranie szczotką drucianą , szlifowania ziaren ryżu lub innych metod do sprawnego kamień i zapobiec jego kruszenie . Imperium