Zielona Portulaka ( Portulaca oleracea ) jesttypu dzikiego , który rośnie bardzo blisko ziemi . Ku przerażeniu wielu ogrodników rozprzestrzenia się szybko i rozwija się w szerokim spektrum warunków uprawy . Złoty Portulaka ( Portulaca sativa ) staje się coraz bardziej pionowo , osiąga wysokość od 12 do 15 cali i jest typem najczęściej uprawiane w ogródkach ziołowych .
Portulaka jako Jedzenie
oba typy portulaka stosuje się jako źródła pożywienia . Grube , mięsiste liście i łodygi mogą być podawane na surowo; jako dodatek do sałatek i kanapek; lub gotowane na parze lub mieszać - smażone i podawane jako warzywo . Smak jestlekko słodki , połączenie kwasu . Wiele osób produkt jest podobny do smaku szpinaku lub rzeżuchy . Łódź
Purslane jest jednym z najlepszych dostępnych źródeł do omega - 3 kwasów tłuszczowych , które są korzystne z poziomem cholesterolu i triglicerydów . Zapewnia korzyści przeciwutleniające , a także zawiera bardzo duże ilości witaminy A , C i E , a także niezbędne minerały , takie jak magnez i potas . Imperium Uprawa
Chociaż zielone parslane jest powszechnie rosnących dziko i zebrane na żywność , wielu ogrodników wolą uprawiać złoty parslane w swoich ogródkach ziołowych . Złoty odmiana produkuje większe liście i wielu uważa, że ma lepszy smak niż dzikie odmiany. Portulaka jest bardzo łatwa w uprawie , rozwija się w prawie każdej glebie , jest odporna na szeroki zakres temperatur i jest bardzo odporna na suszę . Aby uzyskać najlepsze wyniki , należy sadzić portulaka wiosną po ostatnim mrozem . Nasiona powinny być obsiane 1/4-inch głęboko w nieco glebie piaszczystej w nasłonecznionym miejscu .
Zbiory Środki
Jeśli zamierzasz polować na dziki i Portulaka do zbiorów wykorzystania jako żywność , należy być ostrożnym z podobnej , roślin niejadalnych . " Wildman " Steve Brill , znany autor i pedagog środowiskowy mówi: " Strzeżcie się wilczomlecz , a inaczej wyglądających dzikich roślin trujących płazem , że czasem rośnie w pobliżu portulaka .Macierzystych jest szorstki , nie gruby, i wydziela się biały sok mleczny , gdy złamać go . "
rośliny portulaka są bardzo płodny producenci nasion , więc jeśli planujesz uprawiać portulaka w ogrodzie, należy upewnić się, że nie pozwalają na to , aby produkować nasiona. Usuń kwiaty , które pojawiają się , lub usunąć torebki z nasionami przed dojrzewają i pękła . W przeciwnym razie może skończyć się o wiele więcej , niż pierwotnie portulakę zamierzonego . Imperium
