Większość kuchnie w nowoczesnych domach mają kuchenki mikrofalowej , albo jako samodzielne urządzenia lub over- the-range wersji mozaiki . Pomimo wszechobecności mikrofal , może nadal mają zastrzeżenia co do używania ich . Obawy o bezpieczeństwo żywności i zagrożenia zdrowia plaga wykorzystanie mikrofal . Znieco szerszej edukacji w zakresie faktów, kuchenka mikrofalowa , ludzie mogą uniknąć nieprzyjemne uczucia wobec tych przydatnych urządzeń . Historia

Percy Spencer ,inżynier , pracował dla firmy , jako naukowca radaru w 1945 roku . Spencer podszedł magnetron , o wysokiej częstotliwości fal radiowych rurkę nadawczą , i zauważyłem, żeczekolada w kieszeni topi . Dzięki tej nowej wiedzy za pomocą fal radiowych , aby szybko ugotować jedzenie , Spencer i niektórzy koledzy się do pracy nad stworzeniem pierwszej kuchenki mikrofalowej . Piece te były duże i źle wyposażone do użytku domowego , zwłaszcza w połączeniu z ogromnymi metki . Modele mniejsze , aż w końcu stał się pierwszym kompaktowa kuchenka mikrofalowa został zaprojektowany w 1967 roku .
Jak Mikrofale ciepła

mniejsze magnetronu w kuchence mikrofalowej wykorzystuje energię elektryczną z obwodu domu do tworzenia fal radiowych. Fale te przekazują z częstotliwością 2450 MHz , co tworzy wibracje i wysokie temperatury , które następnie gotować . Pomimo koncepcji , że mikrofale gotować od wewnątrz , urządzenia te rzeczywiście ciepła z zewnątrz w. Według służby USDA Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności i , mikrofale wnikają jedzenie na głębokości od 1 do 1 1/2 cala. Mikrofale są w różnych poziomów mocy , takich jak 800 lub 1100 watów. Liczby te odzwierciedlają ilość energiimikrofalowa używa do gotowania potraw; wyższe mikrofale watach mniej czasu do podgrzewania jedzenia . Imperium Co Nie mikrofalowe Katowice Katowice

przedmioty takie jak żaroodpornego szkła , niektóre tworzywa sztuczne i papierowe talerze mogą być używane w mikrofali bezpieczne , ale wiele produktów nie należy działaniu mikrofal , jak wiele produktów spożywczych nie może być stosowany w kuchence mikrofalowej. Wszelkie metalowej powierzchni , takich jak naczynia srebrne lub folią aluminiową , nie należy go w kuchence mikrofalowej , ponieważ stwarza zagrożenie pożarowe i może złamać kuchenkę mikrofalową . Kubki lub płyty piankowe również nie powinny być stosowane w kuchenkach mikrofalowych. Stara się gotować rzeczy jak całych indyków lub ciasta i torty w ramach mikrofali należy unikać. Bo tylko mikrofale dotrzeć do 1 1/2 cala do żywności , takich jak żywność indyków grubsze nie będą gotowane całkowicie przez .
Zbiory Mikrofale i bezpieczeństwa

Ze względu na płytkie penetracji fal radiowych do jedzenia w mikrofalówce , często żywności nie mogą być gotowane w całości przez , z cieńszych części ogrzewania żywności i grubsze pozostałych zimno. USDA zauważa, że​​termometr pomaga zapewnić bezpieczeństwo żywności , zaznaczając grubszą powierzchnię posiłku dla odpowiednich temperatur . Rośliny również palić się potencjał w odniesieniu do bezpieczeństwa żywności w kuchence mikrofalowej . Jedzenie powinno opierać się na kilka minut po ugotowaniu końce , aby tego uniknąć . Poważny problem z wykorzystaniem mikrofal jestpotencjalnie powodować raka . Jednak eksperci twierdzą , że gotowanie żywności w kuchenkach mikrofalowych nie została ustalona , aby powodować raka , według Alabama Cooperative Extension systemu . Imperium