metoda ręcznik papierowy to chybanajprostszy sposób na kiełkowanie fasoli mung do użytku domowego. Chociaż można kiełkować ziarna na wiele sposobów , ta metoda wykorzystuje najmniej materiałów . Zacznij od posypania nasion fasoli mung cienko wzdłuż powierzchni wilgotną ręcznikiem papierowym . Zwilżyć drugi ręcznik papierowy i naciśnij je płasko na nasionach , uszczelniania krawędzi . Moczenia ziarna w wodzie przez noc mogą pomóc w procesie kiełkowania . Przytrzymaj ręcznik papierowy do źródła światła , by sprawdzić na porastanie ziarna . Zachowaj ręczniki papierowe wilgotne , ale nie mokre , aby uniknąć problemów z pleśnią . Ta metoda powinna dawać kiełki fasoli mung do spożycia w ciągu czterech dni .
Wide Mouth Jar Metoda
Chociaż można kiełkować fasoli mung w ręczniki papierowe ,szerokie usta słoik Metoda daje również zadowalające kiełki z minimum wysiłku . Wybierzco najmniej jeden słoik lub większe litr objętości , z pokrywką. Poncz ośmiu do 10 otwory w pokrywie , i kiełki fasoli mung umyć dokładnie . Użyj jednej trzeciej filiżanki fasoli mung dla każdego jedna kwarta słoiku . Umieść fasolę w słoiku i dodać tyle wody, aby ich pokonać. Zamocować pokrywkę i umieścić słoik w ciemnym miejscu , co pozwala na noc. Spuścić wodę ze słoika na następny dzień , i umieścić go na swojej stronie . Opłukać fasolę z wody dziennie , aż kiełki osiągną 1 cal długości , odprowadzanie nadmiaru wody za każdym razem . Imperium Kiełkowanie Rozważania
Sprawdź kiełkowanie fasoli mung na wilgoć co najmniej dwa razydziennie, i wysypać je wodą , gdy zaczynają wyschnąć. Zawsze należy użyć letniej wody lub temperatury pomieszczenia do kiełkowania fasoli , fasoli i utrzymywać między 70 a 80 stopni Celsjusza dla najlepszego kiełkowania . Chociaż fasoli mung będzie kiełkować pod wpływem światła , kolor i smak będzie cierpieć; ciemne obszary produkcji najlepszych kiełki jakości . Kiełki są najlepiej wykorzystane , gdy osiągną 1 do 4 cm długości . Fasoli mung , które rosną ostatnich 4 cali rozwijać niesmaczne , gorzkie smaki .
Kulinaria Używa
Mung kiełki fasoli mogą być spożywane na surowo lub gotowane , w różnych potraw. Są one najlepiej spożywać nie więcej niż cztery dni po kiełkowania , choć mogą być konserwowane lub mrożone , jak również. Mimo, że ich stosowanie jest tradycyjnie ograniczona do chińskich potraw w Stanach Zjednoczonych , fasoli mung są coraz częściej wykorzystywane do zup , sałatek, gulaszu i różnorodnych dań z innych tradycji kulinarnych . Bogate w białko , wapń , fosfor i inne witaminy, kiełki fasoli mung ma profil podobny do składników odżywczych grzybów i szparagów . Imperium
