liście kaffir wapno iskórki z owoców limonki są aromatyczne używane w południowo-wschodniej Azji gotowania , szczególnie w kuchni tajskiej . Drzewa jest mała i shrubby i rośnie powoli do około 5 metrów wysokości w pojemniku. Ma ostre ciernie . Powierzchnia liści waha się od mniej niż cala do kilku centymetrów . Bardziej dojrzałe liście są ciemniejsze zielone i korzystne do gotowania.
Gotowanie
Liście nadania słodkiego , lemony zapach i niepowtarzalny smak do zup, sałatek, curry i mieszać smażone potrawy . Skórka jest jeszcze bardziej aromatyczna i jest stosowany w tajskim curry , odróżnienia ich od indyjskich curry. Skórka jestskładnikiem ciasta ryb i pikantne gulasze . Sok jest zbyt perfumowane dla delikatnych potraw, w których może pokonać inne smaki . Imperium Growing
W klimatach , które nie są tropikalne, rosną w kaffir lime pot na zewnątrz w lecie i zabrać ją w domu na słonecznym oknie jesienią spędzić zimę . Potrzebuje sześć godzin bezpośredniego słońca , najlepiej rano lub późnym popołudniem , i zwykłych aplikacji nawozów cytrusowych . Niechsuchej gleby między podlewaniem , a następnie moczyć dobrze . Aby uzyskać najlepsze wyniki , należy rozpocząć od dojrzałej rośliny w doniczce 5 galonów . . Uważaj na mszyce , skali i górników liści i leczyć natychmiast
Inne zastosowania
W Azji Południowo-Wschodniej , limonki kaffir i liście sąskładnikiem środków czyszczących; są uważane zanaturalne deodorizer . Sok zmieszano z kilkoma ziarenkami detergentu jestskuteczny naturalny bielenia do usuwania plam. Sok jest również w szampony do mycia zębów i jako środek odstraszający owady . Olejki eteryczne są wykorzystywane w maści . Imperium
