Dojrzałe tangelos osiągnąć w przybliżeniu ten sam rozmiar jak pomarańcze . Powinni czuć się ciężkie do ich wielkości . Skórki pomarańczowe , gdy stają się dojrzałe , czasem z czerwonawym odcieniu określony dla nich . Firma lub lekko miękkie owoce z gładką skórą oznacza dobrze dojrzały tangelo . Minneolas są szczególnie podatne na miękka i nadęty , gdy dojrzałe .
Rama czasowa
czas w roku , w którym tangelos starsze i dojrzewają w zależności od pogody , w których są one uprawiane , jak również wybraneodmiany . Na przykład , Nowa dojrzewa wcześnie , w okresie od września do grudnia , a Thornton nie mogą być w pełni dojrzałe do marca . Te, które dojrzewają w zimie mają więcej cierpkość podczas odmiany później dojrzewające oferują słodszy smak .
Porady
TANGELOS najlepiej smakują , gdy spożywane świeże lub wyciskane na sok . Sok zachowuje również w lodówce , a także mieszanki ładnie ze smakiem innych soków cytrusowych . Obierki działają dobrze w każdych przepisów wzywających do skrystalizowanego lub kandyzowane skórki cytrusów również . Dojrzałe tangelos skórki i rozdzielić na segmenty łatwo , więc szukać tych wskazówek , jak je przygotować .
Ostrzeżenie
Obie tangelos isoku z tego owocu zamrażać słabo . Jedz je świeże dla najlepszych rezultatów . Unikać zakupu TANGELOS z obszarów miękkich lub wyboistych . Słaba kolorystyka wskazuje również słabej jakości owoców . Tangelos trzymać dobrze w temperaturze pokojowej przez kilka dni , ale muszą być przechowywane w lodówce , jeśli są przechowywane przez dłuższy okres czasu . Imperium
