Massachusetts ma wiele farm , gdzie można wybrać własne brzoskwinie . Picking sezon zaczyna się w lipcu z wczesnych odmian dojrzewania , a kończy we wrześniu z większych późnych typów dojrzewania . Można znaleźć tradycyjne żółte miąższu odmiany lub nowe białe miąższu . Jeśli planujesz zamrozić owoce , wybierz typ z ciosanego kamienia; brzoskwinia będzie poślizgu łatwo z dołu . Przylgnąć brzoskwinie są trudniejsze do usunięcia dół , stąd ich nazwa . Znajdź farmie w pobliżu ciebie przeszukując Internet dla brzoskwini gospodarstwie Ci - pick . Massachusetts Departament Zasobów Rolnych listę Top Farms pick - your-own na swojej stronie internetowej , " Massachusetts Grown . " Co Pick When

Redhaven brzoskwini ( Prunus persica " Redhaven " ) to popularny brzoskwinia klif uprawiane w Massachusetts. Przeznaczona jest do państwa amerykańskiego Departamentu Rolnictwa stref roślin mrozoodporności 5 do 7 , ale może być również uprawiana w strefie 8 .Wczesne dojrzewanie owoców zbierane od lipca do sierpnia , ma żółty miąższ , prawie bezwłose ciało i złoty kolor rumieniec gdy dojrzałe . Jest to idealne miejsce do jedzenia świeżych lub konserw i zamrażania . Glohaven brzoskwini ( Prunus persica " Glohaven " ) dojrzewają później w sezonie w strefach USDA 2 do 7 . Jego żółty miąższ odpornym brązowienia , dzięki czemu nadaje się do sałatek . To także puszki dobrze .
Picking Pointers

dojrzałych brzoskwiń będzie miękka i zsunąć oddziału po zebraniu . Jeśli tak nie jest , to nie jest gotowy . Zapobiec posiniaczone owoce , trzymając ją delikatnie między palcami i przekręcając jedną pół obrotu , aby usunąć go z oddziału . Owoce dojrzewają w pobliżu końcówki gałęzi pierwszy . Kolor skóry zmienia się w zależności od odmiany , ale dojrzałych brzoskwiń nie mają zielonego i zapach słodki . Zapobiec siniaki brzoskwinie i posiadać je tylko układanie owoce 03:57 głęboko w pojemniku - głębiej i będziesz ryzyko uszkodzenia owoców na dnie . Płytkie , długie pojemniki najlepiej do przenoszenia dużo owoców w jednym koszyku . Imperium przechowywania zbiorów

Po brzoskwinie są usuwane z drzewa , zaczynają pogorszeniu i zmiękczyć . Przechowywać świeżo zerwanych owoców w szufladzie na owoce i warzywa w lodówce przez okres do pięciu dni. Dojrzałe brzoskwinie pozostawione na blacie kuchennym pogorszeniu w ciągu trzech dni . Kręgi tworzące na brzoskwinie sygnału skóry są przeszłości dojrzałe i powinny być spożywane lub konserwowane . Puszka brzoskwiń lub zamrozić w ciągu dwóch dni od zbioru , jeśli nie zamierzasz zjeść je od razu . Brzoskwinie mogą być wykonane do dżemów, galaretek , masła brzoskwini ( podobny do masła jabłkowego ) lub salsa przed przetwórczych lub zamrażania.
Kliparty Środków

Jeśli nie zamierzasz zachować Twój żniwa , tylko wybrać to, co można spożywać w ciągu dwóch do trzech dni. Należy mieć na uwadze jeden buszel brzoskwiń wynosi około 48 funtów . Podczas pomiaru na recepturach , dwa średnie brzoskwinie otrzymując około 1 filiżanki plasterki brzoskwiń i cztery średnie brzoskwinie równa około 1 kilograma . Jeden i jedna czwarta kg świeżych brzoskwiń daje o jeden kufel , gdy w puszkach lub mrożone . Imperium