1. Rozmrozić zamrożone langostino :Jeśli używasz mrożonych langostino, rozmroź je w lodówce przez noc. Alternatywnie możesz umieścić je na durszlaku i zalać zimną wodą na kilka minut, aż się rozmrożą.

2. Przygotuj langostino: Dokładnie opłucz langostino pod zimną bieżącą wodą. Używając rąk lub małego noża do obierania, usuń główkę i skorupę każdego langostino. Usuń je, wykonując płytkie nacięcie od spodu i wyciągając ciemną żyłkę.

3. Sezon: W misce wymieszaj langostino, oliwę z oliwek, sól, pieprz i dowolne zioła lub przyprawy. Wrzucić do równomiernego pokrycia.

4. Wybierz metodę gotowania: Istnieje kilka sposobów gotowania langostinos, w tym:

- Gotowanie: Zagotuj w garnku osoloną wodę. Dodaj langostino i gotuj przez około 2-3 minuty lub do momentu, aż muszle zmienią kolor na różowy, a miąższ stanie się nieprzezroczysty.

- Na parze: Umieść langostino w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą. Przykryj i gotuj na parze przez około 5-8 minut lub do momentu ugotowania.

- Grillowanie: Rozgrzej grill na średnim ogniu. Posmaruj ruszty olejem, aby zapobiec przywieraniu. Grilluj langostino przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż muszle lekko się przypalą, a mięso będzie ugotowane.

- Smażenie na patelni: Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj langostino i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż muszle będą różowe, a miąższ nieprzezroczysty.

5. Podaj: Langostinos najlepiej podawać od razu. Można je udekorować świeżymi ziołami lub cząstkami cytryny. Dobrze komponują się z różnymi sosami, takimi jak sos koktajlowy, sos tatarski czy masło czosnkowe.