Małe i okrągłe, morele są clefted po jednej stronie jak brzoskwinia lub śliwki, z których oba są ściśle związane . Niedojrzałe owoce są zielone , a dojrzałe owoce są idealnie żółty z lekkim pomarańczowym rumieńcem . Skóra jest z aksamitnej tekstury , a miąższ jest żółty i miękki . Mają jednego nasiona lub pestki , która unosi się swobodnie w środku owocu .
Wybór
owoców jest w najlepszej jakości , gdy dojrzały na drzewie . Dojrzałe owoce , jednak trwa tylkokilka dni , zanim psuje , więc większość morele są zbierane , gdy jeszcze zielone . Przy wyborze morele , unikać owoców z każdej zielonej tonacji skóry. Ciało powinno dać nieco po naciśnięciu. Niektóre brązowy freckling na skądinąd ładną owoców można wskazać optymalną słodyczy , ale nie zawsze tak jest .
Wpisz
Morele działa dobrze w konserwach , sosy i pieczywo ze względu na ich lekko słodki, lekko kwaskowaty smak . Ciesz się je na surowo w sałatkach lub w spokoju. Dodaj pokrojone morele do zupy i gulasze pożyczać śródziemnomorski smak do potraw. Suszone morele są pakowane osobno lub jako część mieszanki suszonych owoców lub szlak . Strzeż się pomarańczowe suszone morele , jak są one traktowane z siarczyny . Siarczyny pokazywali powodować reakcje alergiczne u 1 na 100 osób , a szczególnie w cierpiących na astmę .
Plumcots
Jeśli natkniesz się na owoce , który jest podobny w wyglądzie z moreli , z wyjątkiem , że jest jasny purpurowy kolor, możesz znaleźli plumcot . To skrzyżowanie moreli i śliwki jest nieco kwaśne niż moreli , i jest dwa razy droższe . Może być używany jak moreli . Imperium
